Clafouti des restes

Il me restait des haricots verts cuits, du saumon fumé, de la raclette et du mascarpone.
Celui-ci étant très compact, j'y ajoute du fromage blanc et un peu de lait. Puis 2 oeufs battus et une cas de Maîzena délayée dans un peu de lait froid.

Je place haricots + saumon + raclette dans un moule et je verse l'appareil dessus.

Au four à 180° pendant 40mn : un régal ! (même si, pour être honnête, je pense qu'il manquait un oeuf... j'en aurais bien mis 3 mais j'en avais plus !).

Comments

[gwenphi]

je viens de découvrir tes recettes simples et originales .. formidables, j'étais à cours d'idées... j'en ai trouvé plein.merci.
Je me demandais si on pouvait congéler les préparations aux légumes. Je travaille et çà me rendrais bien service ces flans de légumes préparés quelques jours avant de recevoir des amis.

[Moune]

Je viens de "tomber" sur ton blog et tes recettes titillent mon envie de cuisiner... "facile" pour mon troupeau de petits-enfants certains pas "faciles", certains gourmands, certains gourmets : clafoutis des restes (à essayer d'urgence), galettes de pdt / carottes... Tu utilises tes moules flexipan alors que les miens chôment très souvent... Alors, communique-nous encore bcp de recettes avec ces moules. MERCI.