samedi 24 décembre
Raphaelo Maison
J'ai trouvé cette recette sur Marmiton.
La première fois, j'ai trouvé que les noisettes étaient trop "brutes". Aussi, la 2ème fois, j'ai fais la tentative suivante : arroser les noisettes de caramel et disperser dessus des miettes de crêpes dentelles pour ajouter du goût et du croquant...
Je mets 200g de noix de coco (seulement) avec le lait concentré. Je laisse au frigo toute la nuit.
Le lendemain, je façonne les boules : préparer une sorte de demi-boule creuse, placer la noisette, puis reprendre un peu de mélange pour former grossièrement la boule. Rouler entre les deux paumes puis rouler dans la noix de coco. Se conserve au frais quelques jours.
Les carrés Nestlé
Encore une recette donnée par Karine (cf les chocs croustilles)...
Dans une casserole, mélangez 1 boite de lait concentré sucré avec 200g de chocolat dessert et 100g de beurre. Faire fondre, portez à ébullition et laisser cuire 3mn en remuant sans cesse.
Hors du feu, rajoutez 24 biscuits type "Thé Lu" cassés en petits morceaux.
Tapisser un moule rectangulaire (ou un grand plat à gratin carré) d'un film alimentaire ou de papier sulfurisé, et versez la préparation.
Pratique le coup des pinces à linges, si, si, je vous assure !
Mettre au frigo au moins 2h, puis démoulez et coupez en petits carrés (cela en fait 40 environ)
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