jeudi 12 janvier
C'est les soldes !!!
Hier matin, à 10h25, j'étais devant mon magasin de chaussures favoris, attendant de pied ferme le lever de rideau métallique.
10h30 : le grincement caractéristique se fait entendre... Dernières recommendations aux enfants : "on ne court pas dans le magasin", "on ne touche à rien"... et c'est parti !
Pour l'instant, c'est cool, y-a pas foule... Où sont donc les bottes repérées depuis 1 mois ? Là...à 75 euros... avec leur jolie étiquette sans soldes... Crotte ! Allez, des bottes marrons, quand même, y-en a plein, cherchons dans les soldées !
oh qu'est ce qu'elle sont sympas celles-là ! Très classes... Et celles-ci ! Plutôt cool mais elles vont tellement bien avec mon manteau... Bon, qu'est-ce que je fais ? Soyons pragmatiques... Si je n'avais pas attendu les soldes, j'aurais acheté la première paire de bottes à 75€... Là, j'ai attendu... donc pour me récompenser, ne pouvant me décider, je prends les deux paires soldées : 35€ chacune, cela me revient toujours moins cher ! YES !!!
Me dirigeant vers la caisse avec mes deux grosses boites, une petite voix se fait entendre..."maman, elles sont jolies celles-ci..." Fais-voir chérie... Ah mais oui elles sont jolies ! Des petites chaussures noires, justement, il m'en fallait... Y-a ma pointure ? ben oui, le 38 n'attend que moi... Allez, 35€ de plus ou de moins...
Elles sont pas belles mes chaussures ???
Je vais ranger mes 3 gros sacs dans le coffre, je vérifie 3 fois qu'il est bien fermé, et je repars...
Il n'est que 10h45, sur ce soup-là, j'ai été super efficace !
Allez, voyons-voir les fringues... Avec mes deux paires de bottes marrons, il me faut des trucs dans les tons !
J'essaye un jean marron super confortable... puis un pantacourt sympa... puis une jupe rigolotte... puis deux petits hauts aux couleurs acidulées...
En tout, je craque pour 5 articles... Total : 80€... C'est vachement raisonnable par rapport aux tarifs affichés dans les pages Mode de mon Cosmo... re-YES !
Les enfants, plutôt gentils, méritent bien que je fasse les soldes aussi pour eux... Allons voir à la Compagnie des Petits...
Je prends 2 pyjamas, 2 pantalons et un ensemble haut + robe... Pour 6 articles, je calcule 57€...
A la caisse, la petite dame me dit, "ça va prendre un peu de temps, la caisse n'est pas prête"... Et la voilà qui fait un ticket à la main, avec sa calculette... je recalcule mentalement au cas où elle se tromperait...
"28,50€"... Pardon ??? "28,50€, vous payez par carte ?"... Je dois faire une drôle de tête parcequ'elle me dit : aujourd'hui, il y a 50% sur les prix étiquette !" re-re-YES !
Voilou... Il est midi, je viens de dépenser 213.50€ et je me sens bien ! Vive les soldes !
Kikiveutkivientkuisiner - Biscuits à la cuillère
Manue m'a dit "n'oublie pas le Kikiveutkivientkuisiner !"
Et heureusement car je n'y avais pas pensé !
Pour le principe, et la recette, c'est là...
Des biscuits à la cuillère ? Pourquoi pas...
Mince, il faut une poche à douille... Ah si, j'en ai une... bien bien bien rangée qq part...
ça y est, je l'ai ! Même pas déballée dis-donc...
Bon, je diminue les proportions : alors pour 3 oeufs, cela me fait 57g de farine et 90g de sucre.
L'appareil :
- je fouette 36g de sucre et 3 jaunes d'oeufs pour que le mélange blanchisse.
- je monte mes 3 blancs en neige en intégrant 54g de sucre à mi-parcours.
- je verse les jaunes sur les blancs et mélange doucement
- j'incorpore la farine tamisée en une seule fois délicatement
Pourquoi on appelle ça des biscuits à la cuillère d'abord ?
Allez, je suis curieuse, cherchons un peu sur le net...
Ah, voici l'explication : source http://www.cooking2000.com
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. La "cuiller" que l'on utilisait pour déposer la pâte sur la plaque de cuisson lui a simplement donné son nom. Il ne prendra sa forme définitive allongée qu'au XIX ème siècle. C'est au cuisinier de Talleyrand, le célèbre Antonin Carême que l'on doit cette transformation. Taleyrand aimait déguster le madère en y trempant un biscuit à la cuiller. A partir de cette date, le biscuit à la cuiller est dressé à l'aide d'une poche à douille.
Au temps des grands navigateurs, les cales regorgeaient de cargaisons de gâteaux et de céréales. Afin de leur assurer une bonne conservation et supprimer toute trace d'humidité, ils étaient cuits une petite fois, puis étaient repassés une deuxième fois au four. Il se pourrait que cette deuxième cuisson soit à l'origine du mot biscuit : "bis" "cuit".
Bon, alors c'est décidé : je fais deux fournées différentes...
La première sera en phase avec son temps, et me permettra d'inaugurer ma poche à douille...
La deuxième sortira tout droit du XVIII ème siècle... On verra bien !
Je prépare donc deux plaques.
Sur la première, j'étrenne tant bien que mal ma poche à douille... L'orifice est trop petit, alors je crois que je fais des bébés biscuits...
Sur la deuxième, je les fais à l'ancienne, à la cuillère.
Je n'ose pas mettre les deux plaques en même temps alors j'enfourne la première 15mn puis la deuxième...
Hum, ça sent bon...
Voilà le résultat :
Au goût c'est miam bon et on voit bien la différence avec les boudoirs, plutôt secs, alors que là, l'intérieur, sous la croûte, est bien moelleux !
Je tiens à préciser que j'ai pris une cuillère de service pour la photo, donc très grande...
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