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samedi 28 janvier

Apéro au rhum arrangé

Hier soir, mon homme et moi, on s'est fait un apéro en amoureux...

On laisse les enfants jouer dans leur chambre, on s'excite pas pour faire le bain à tout prix...c'est week-end !

Faut que je vous dise, il y a un an, nous sommes partis à l'Ile Maurice, pour la seconde fois... Nous adorons cette île, les mauriciens sont charmants et nous, on y découvre plein de choses à chaque fois...

L'ile Maurice c'est ça pour l'hôtel :

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C'est ça pour la plage :

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C'est ça pour le mélange des cultures :

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C'est ça pour la cuisine :

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Bref, c'est le bonheur ! Mais si je vous dis tout ça, c'est parceque nous avons ramené du rhum. Il n'est pas comme celui des Antilles, bien parfumé... C'est du bas de gamme. Qu'à celà ne tienne : j'en ai fais du rhum arrangé !

Dans une grande bouteille en verre, qui ferme avec un bouchon, j'ai mis : de l'ananas, du citron, deux gousses de vanille, du sucre roux... et j'ai rempli jusqu'au 2/3 avec le rhum.
Macération : 4 à 5 mois minimum...

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Là, il m'en reste un peu et c'est très...comment dire, goûtu !

Quelques glaçons, du rhum arrangé, quelques morceaux d'ananas prélevé dans la bouteille, on allonge de passionata... et puis, voilà !

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On se croit de nouveau là-bas...

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Posté par Audinette à 11:28 - Apéro - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

    Tu me fais envie !!! on est allés en guadeloupe l'année dernière et j'y retournerais bien !

    Posté par marmitedecathy, samedi 28 janvier à 11:59
  • Magnifiques photos ! Qui donnent bien envie d'y retourner (nous y sommes allés en 94), c'était paradisiaque...
    Nous avons goûté également au rhum arrangé.
    Mon mari est réunionnais et il m'a emmené aussi 3 fois dans sa famille sur l'île de la Réunion...
    Merci pour cet agréable moment de rêve !

    Posté par Sylvie, samedi 28 janvier à 13:09
  • trop bon le rhum arrangé

    Je suis un grand fan de rhum arrangé... et de tout les cocktails ou boissons à base de rhum : ti Punch, Mojito, cuba libre...

    Il existe plein de variantes de rhum arrangé : celle que tu proposes à l'ananas, vanille, etc.. est très bien

    Je te conseille d'utiliser un rhum agricole blanc style Lamauny , c'est l'idéal.

    Posté par Laurent, samedi 28 janvier à 13:33
  • J'adore les Rhums arrangés .MAIS à consommer avec modération.

    Posté par colette, samedi 28 janvier à 14:12
  • ça donne envie de voyager là bas. Tu en a de la chance. Ca se voit que vous êtes heureux sur la dernière photo. Bis'

    Posté par soizicuisine, samedi 28 janvier à 15:03
  • Vendredi prochain, pas d'apéro!
    J'espère bien y goûter un jour moi à ce rhum ok !!!!!

    Posté par Manue, samedi 28 janvier à 15:04
  • J'peux en goûter juste une larmichette ??!!?????

    Posté par Megaralamèrpoule, samedi 28 janvier à 16:41
  • Hips !

    Allez, ze vous invite tous hips ! Viendez, on va hips se siffler la bouteille, hips !

    Posté par Audinette, dimanche 29 janvier à 20:52
  • L'Ile Maurice, c'est un de mes rêves.... J'espère bien y aller un jour tout en faisant un détour par la Réunion....

    Posté par Imen, mardi 31 janvier à 00:49
  • J'adore!!
    Etant de l'île de La Réunion, j'en fais régulièrement et comme ça il y en a "presque" toujours dans le bar.
    Un goût pas mal aussi c'est kiwi ou orange+ cannelle ou encore vanille Bourbon.
    Bon allez je ne vais pas faire une liste...Hips, ze viens moi aussi!hips!

    Posté par Samania, jeudi 06 juillet à 20:42
  • rhum arrangé

    moi je reviens de la réunion, j'ai ramené exprès des ananas victoria et du rhum et en lisant ta recette j'ai découvert bécu qui est à côté de chez moi, donc hier j'y suis allée et j'ai même trouvé mon bocal merci pour tes super recettes

    Posté par jodie, samedi 03 mars à 09:41
  • rhum arrangé

    moi je reviens de la réunion, j'ai ramené exprès des ananas victoria et du rhum et en lisant ta recette j'ai découvert bécu qui est à côté de chez moi, donc hier j'y suis allée et j'ai même trouvé mon bocal merci pour tes super recettes

    Posté par jodie, samedi 03 mars à 09:41

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