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Dans la cuisine d'Audinette

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mercredi 01 février

Mises en Bouche --> des idées ?

Il y a quelques jours, j'ai acheté tout ça : En fait il y en a de 4 sortes et j'en ai 6 de chaque : C'est mignon comme tout, et ça se sert, je pense, en mises en bouches... Vous savez, dans les bons restos, on en a... Oui mais voilà, je n'ai pas trop d'idées...et ça fait longtemps que je n'ai pas fait de tels restos... Bien sûr, il y a toute la palette des amuse-gueule un peu chauds : lardons au pruneaux, ananas au jambon... mais je trouve que ça fait apéro... Vous auriez des idées, vous , pour que j'étrenne ma... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 14:45 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

mercredi 01 février

Gâteau fondant aux poires

3 poires150g de farine100g de sucre2 oeufs10cl de lait3 cas d'huile2 cac levure chimique Fouetter oeufs + sucreIncorporer farine + levure puis lait puis huile. Verser la moitié de la pâte dans un moule. Peler et épépinez les poires, les couper en lamelles et les disposer sur la pâte. Verser la sedonde moitié de l'appareil et faire cuire pendant 30 mn à 180°. Préparer un autre mélange pour la finition : 1 oeuf + 3 cas de sucre + 80g de beurre (la prochaine fois, je doublerai les proportions car c'était trop juste). Au... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 11:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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