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Dans la cuisine d'Audinette

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dimanche 05 février

Moelleux au Praliné

pralin_1pralin_2Faire fondre 250g de pralinoise au bain marie puis y ajouter 125g de beurre coupé en petits morceaux et 150g de cassonade. Travailler le tout 5 mn et retirer du bain marie.

Ajouter 100g de noisettes en poudre, 4 jaunes d'oeufs un à un, 3 cas de farine et 1/2 paquet de levure.
Battre la pâte pendant 5 mn.

pralin_3Monter les 4 blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

pralin_4Verser dans un moule à manqué et cuire à four chaud (200° puis 180 à mi-cuisson) pendant 45 mn.

J'ai des soucis avec mon four en ce moment, il brûle tout ! J'ai camouflé un peu avec du sucre glace !
Alors pour les temps de cuisson, ne me copiez pas forcément...

pralin_5

Posté par Audinette à 13:35 - Dessert - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    En tous cas, les yeux de ta fille sont très impressionants !

    Posté par Manue, dimanche 05 février à 14:23
  • c'est sympa ça en plus avec les enfants, super!

    Posté par Mimosa, dimanche 05 février à 14:54
  • Il est mimi ce petit ourson, même un peu trop cuit, il est superbe!

    Posté par Imen, dimanche 05 février à 18:20
  • il est bien beau avec ses petits boutons colorés. Bis'

    Posté par soizicuisine, dimanche 05 février à 22:23
  • y a un truc que je comprends pas! avec tout ces repas succulents comment tu fais pour garder la ligne ! ta photo date de 10 ans ou quoi?! ou alors t'es pas gourmande ? et tu fais ca pour ta jolie ptite famille?!!!ton mari est un ptit veinard!!

    Posté par nathie, lundi 01 janvier à 00:20

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