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Dans la cuisine d'Audinette

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mercredi 08 mars

Quiche Lorraine

Il y a parait-il LA vraie recette et les fausses... Bon, je ne sais pas dans quelle catégorie boxe celle-ci mais c'est celle que je fais et je l'aime beaucoup ! 140g de lardons fumés70g d'emmental râpé20 cl de crème liquide30 cl de lait2 oeufs + 2 jaunessel, poivre, noix de muscadepate brisée Je fais cuire à blanc la pâte brisée, puis j'y dépose les lardons, que j'ai fait légèrement revenir. J'ajoute ensuite le fromage. Puis l'appareil : oeufs + lait + crème + sel + poivre + muscade. 25 mn au four à 180°. ... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 19:45 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

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