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mercredi 22 mars

Cake aux nougats

C'est une recette des cakes de Sophie, que j'ai légèrement modifiée :elle proposait de l'extrait d'amande + 1/2 cac de grains de coriandre + 1 pincée d'anis, mais j'ai remplacé tout ça par une bonne cac d'extrait de vanille.

Voici les ingrédients :

- 3 oeufs
- 125g de sucre glace
- 125g de beurre demi-sel
- 160g de farine
- 1/3 sachet de levure
- 160g de nougats aux amandes
- 1 cac d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 220/240°

Dans un saladier, battre le sucre glace et le beurre ramolli. Ajouter les oeufs un à un puis incorporer la farine, la levure, l'extrait de vanille.

nougat1

Couper le nougat en petits dés et l'incorporer à la préparation.
Laisser reposer 15 minutes.

nougat2

Verser le tout dans un moule à cake.

Commencer la cuisson à 220/240° pendant 5 mn, puis continuer à 180° pendant 35mn.

Démouler aussitôt.

nougat3

J'ai eu peur en découpant les premières tranches : à certains endroits, le nougat a fondu en laissant un trou... Là, où se trouve le nougat, c'est divin... Le pb c'est que certaines tranches se trouvent découpées entre deux morceaux... La prochaine fois, je ferai des morceaux plus petits et j'en mettrai un peu plus !

nougat4

Posté par Audinette à 08:08 - Dessert - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    Ca doit être divin, je prend note

    Posté par sylvieaa, mercredi 22 mars à 10:20
  • Justement j'ai des nougats à la maison ...

    Posté par Fabienne, mercredi 22 mars à 11:35
  • Ca doit être délicieux... je garde ça sous le coude !!

    Posté par amesheures, mercredi 22 mars à 11:39
  • Ca me paraît délicieux !

    Posté par Sylvie, mercredi 22 mars à 11:45
  • Houlaaaaaaaa, super dangereuse cette recette, je serai incapable de la faire étant donné que les nougats finiront dans mon estomac plutôt que dans le cake, j'adore ça !!!!!

    Posté par Manue, mercredi 22 mars à 13:09
  • Superbe!!!!
    Très bonne idée!!

    Posté par Clipoye, mercredi 22 mars à 14:12
  • ce doit être super bon, c'est sur !

    Posté par Papilles&Pupille, mercredi 22 mars à 14:51
  • Tiens c'est étrange un cake au nougat!!! Je n'y aurais jamais songé.... Si y'ne a qui sont enrupture de stock de nougat, j'habite à 25km de montélimar

    Posté par Marcia, mercredi 22 mars à 23:15
  • ça doit être trop bon ! je l'ai ce livre mais j'avais pas tilté sur cette recette. Bis'

    Posté par soizicuisine, jeudi 23 mars à 13:40

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