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Dans la cuisine d'Audinette

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samedi 25 mars

Quiche aux asperges et parmesan

Et encore une quiche, une ! Franchement, je trouve que le soir, en semaine, quand on n'a pas trop le temps de cuisiner, c'est idéal... J'ai fait cuire de la pâte brisée à blanc. J'y ai déposé 250g d' asperges vertes (pas en rosace, pour une fois !). J'ai soupoudré de 80g de parmesan râpé. J'ai versé dessus un appareil composé de 3 oeufs + 20 cl de crème liquide + 10 cl de lait + 1 cac de noix de muscade + sel + poivre. Et zou au four pour 30 min à 180°. Le dessus était légèrement gonflé... Ce fut un... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

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