lundi 27 mars
Muffins salés au jambon
Grâce à Marcia, j'ai consulté un site spécial consacré aux muffins.
J'ai donc pu réaliser, en m'inspirant des quantités définies, des muffins salés au jambon :
Mélange sec:
- 225 g de farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café rase de sel fin
Mélange humide:
- 2 oeufs
- 80 g de beurre fondu
- 1 yaourt nature (moi j'ai pris 2 petits suisses)
- 10 cl de lait
J'ai mélangé tous les ingrédients du mélange sec, puis dans un autre saladier, tous ceux du mélange humide.
Dans ce deuxième saladier, j'ai ajouté 180g de jambon coupé en petits morceaux (comme je ne voulais pas faire trop riche, je n'ai pas ajouté de fromage, mais ça m'a démangé !).
J'ai versé le mélange sec d'un coup dans le mélange humide et donné quelques tours de cuillères mais pas trop.
J'ai versé le tout dans mes moules à mini-muffins et mis au four environ 20 mn à 180°.
On s'est fait un apéro, mais comme ça remplit bien, nous avons continué à les déguster avec une salade et cela nous a fait notre repas du soir...
Liste des Blogs que je visite régulièrement
Voici la liste des blogs que je visite régulièrement... bien sûr, il y en a d'autres que je consulte, mais moins souvent... Pour une liste plus complète des blogs culinaires, allez voir chez Anne de Papilles & Pupilles ou bien sûr sur blog actu.
Ajout du 26/03/2007 : je ferai bientôt une petite mise à jour.
En attendant, voici un lien vers le site de Lilo, qui fait une jolie présentation de la blogosphère culinaire... : clic.
Cuisine
Adèlices - Adèle
A mes heures - Fred
Amuses Bouche - Sylvie
A turtle in a kitchen - Alhya
Autres délices - Marie-Laure
Blogtest de Dara - Dara
C'est moi qui l'ai fait - Pascale
Chez Omelette - Mathilde
Cindy's kitchen - Cindy
Eggs & Mouillettes - Fabienne
Epices et Compagnie - Aude
Il en faut peu pour être heureux - Marion
La cuisine de Mamour et Chaton - Aurélie et Matthieu
La cuisine des petites poulettes - Mégara
Lali et Cie - Lali
La maisonnette de Barbichounette - Barbichounette
La marmite de Cathy - Cathy
La popotte de Manue - Manue
La soupe aux schtroumpfs - Alicia
La vie des Pignous - TatyVal
Le Blog d'une jeune maman - Emilie
Le petit monde elfique - Elfique
Le Pétrin - Sandra
Les Agapes - Débo
Les carnets de sbmarie - Marie
Les gourmandises de Sylvie - Sylvie
Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ? - Dorian
Marcîa ' Tack - Valérie
Marmite d'un p'tit point - Claire-Emilie
Mes essais dans la cuisine - Soizic
Mitaine écarlate - Ninnie
Mon Magimix et moi - Noémie
Papilles et Pupilles - Anne
Pause-Café - Coco
Péché de gourmandises - Choupette
Plage ou cuisine - Michael
Sahten - Salwa
Tuyau de Poêle - Scherneel
Divers
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