jeudi 13 avril
Gratin de pommes de terre à la raclette et aux gésiers
Bon, j'avais 400g de raclette à utiliser et des gésiers de volaille perdus dans le frigo...
Alors j'ai fait cuire 1kg de pommes de terre en cocotte-minute (je les coupe en fines tranches avant cuisson).
J'ai dégraissé un peu les gésiers à la poêle et les ai égouttés sur du sopalin.
J'ai frotté un plat à gratin avec une gousse d'ail et y ai mis la 
moitié de mes pommes de terre, puis la moitié des gésiers émincés, puis des tranches de raclette. On recommence l'opération.
S'il n'y avait pas eu les enfants, j'aurai ajouté de l'oignon émincé cru à chaque étage...
J'ai enfourné environ 20 mn à 180°...
Evidemment, ce n'était pas un plat régime mais alors quel bonheur ! avec une salade bien assaisonnée...
Commentaires
Ca semble super bon ...
oh la la alors ça, ça devait être succulent avec les gésiers et le fromage qui coule. Hmmmmm!!!! tu me donnes super faim. Bis'
heu... ben rien qu'à voir les photos j'ai pris 1 kilo, avec une bonne salade à l'ail, aïe, aïe, aïe !!!
Qu'est ce que ça doit être bon, j'en salive rien qu'à regarder la photo!!!!
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