mercredi 26 avril 2006
Rappel : KKVKVK numéro 8
Juste un petit rappel, J-6 avant la clôture des participations pour le KiKiVeutKiVientKuisiner numéro 8 !
Si vous avez râté les explications, c'est là.
Pour l'instant, 15 participantes, avec des tartes plus belles les unes que les autres...
J'attends vos mails !
Velouté d'endives
C'est une recette dont l'idée m'a été soufflée par Manue, et que j'ai retrouvée ici.
On fait simplement revenir des endives coupées en rondelles dans un beau morceaux de beurre.
Au bout de 5 minutes, on ajoute 1 litre de bouillon de poule.
On laisse le tout 10 mn sur feu doux puis on y plonge le mixeur.
Il ne reste plus qu'à ajouter de la crème liquide et à parsemer de parmesan râpé au moment de servir...
Voici une recette comme je les aime : simple, diet et savoureuse...
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