dimanche 30 avril 2006
Filets de Cabillaud à l'indienne
Allez, une petite recette régime pour être belle dans le maillot !
Le beau temps arrive les filles, faut y penser !
On commence par monder 8 petites tomates. Puis on hache une gousse d'ail et on émince un bel oignon.
On enduit un plat à feu d'un peu de beurre, et on y met les tomates coupées en deux, l'ail et l'oignon.
On soupoudre de curry (2 cas). Et de persil. On mélange.
On dépose sur ce petit nid de légumes, les filets de poisson, sel et poivre. Et on verse 1/2 verre de vin blanc dans le plat.
Parsemer de noisettes de beurre et enfourner à four préchauffé (180°) environ 30 minutes.
Servir avec du riz blanc, et c'est parfait : simple; équilibré, néanmoins plein de saveurs... miam !
Merci qui ?
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