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Dans la cuisine d'Audinette

Ma petite cuisine et autres loisirs...

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lundi 01 mai

Au secours !!! Besoin d'un four !

Bon, après la tuile d'hier (le disque dur de mon pc portable professionnel a rendu l'âme), voici celle d'aujourd'hui : je viens de péter la vitre intérieur de mon four encastrable, en faisant du pain ! (choc thermique quand j'ai projeté de l'eau dans le fond pour humidifier !) Je pense qu'il n'est pas prudent de continuer à utiliser mon four, même s'il reste deux vitres sur les trois... qu'en pensez-vous ? Je suis donc preneuse de tous conseils pour l'achat de mon nouveau four... Mes critères :- four pyrolyse- porte froide-... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 19:58 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

lundi 01 mai

Flognarde aux pommes (de Sologne)

C'est une recette qui vient du pays de mes beaux-parents, la Sologne... Pour la réaliser, il faut : - 3 pommes- 75g de beurre- 115g de sucre- 2 cas de rhum- 4 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 100g de farine- 40 cl de lait Peler les pommes, les couper en quartier et émincer chaque quartier en lamelles pas trop fines.Mettre 25g de beurre dans la poêle, ajouter les pommes et soupoudrer de 20g de sucre. Quand les pommes sont bien colorées, déglacer avec le rhum, flamber. Egoutter les pommes et réserver. ... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 12:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
lundi 01 mai

Joyeux premier mai !

Que ces brins de muguet vous portent bonheur ! Bonne journée ! Voici les paroles d'une jolie chanson de Charles Aznavour qui fête le moi de mai J'aime Paris au mois de maiQuand les bourgeons renaissentQu'une nouvelle jeunesseS'empare de la vieille citéQui se met à rayonnerJ'aime Paris au mois de maiQuand l'hiver le délaisseQue le soleil caresseSes vieux toits à peine éveillésJ'aime sentir sur les placesDans les rues où je passeCe parfum de muguet que chasseLe vent qui passeIl me plaît à me promenerPar les rues qui... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

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