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Dans la cuisine d'Audinette

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mercredi 10 mai

Frites au four

J'avais vu sur Cuisine TV une émission de Julie Andrieu dans laquelle elle évoquait cette méthode. N'ayant plus de friteuse, elle m'a tout de suite séduite : la quantité d'huile est minime ! On coupe ses pommes de terre en forme de frites et on les essuie. On les mets dans un saladier et on verse dessus 2 bonnes c.a.s. d'huile d'olive et 1 c.a.s. de paprika. On touille. On prépare la lèche-frite avec une feuille de papier sulfurisé et on y dépose les pommes de terre, en essayant de faire une couche uniforme. Et... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 08:25 - - Commentaires [30] - Permalien [#]

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