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Dans la cuisine d'Audinette

Ma petite cuisine et autres loisirs...

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lundi 15 mai

Quelle gourmande êtes-vous ?

Fred et Adèle me passe le relais pour répondre à ce questionnaire... alors je m'y colle. 1. Desserts préférés Allez, ce n'est pas un scoop : les tartes !Mes préférées étant, les tartes aux pommes, les tartes aux mirabelles et les tarte à la rhubarbe. 2. Fruits préférés Les framboises, les cerises et les bananes. Mais j'aime tous les fruits, sauf peut-être la mangue et la goyave. 3. Bonbons préférés Les crocodiles haribo dessus gélifié (les rouges !) et dessous tout blanc... Je pourrais manger tout le paquet !... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 15:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

lundi 15 mai

Escalopes de veau Lucullus

J'aime beaucoup les escalopes de veau, et j'adore cette recette, que je fais d'ailleurs rarement, surveillage de calories oblige... Demander au boucher de vous servir des escalopes bien fines... ou alors faites comme moi, éclatez-vous la paume des mains en donnant de bonnes claques à ces demoiselles... Saler, poivrer et fariner légèrement votre viande. Les faire cuire dans la poêle avec 20gr de beurre, environ 3 ou 4 mn de chaque côté. Puis, poser dessus une ou deux tranches de bacon, et des lamelles de cantal... ... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 08:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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