lundi 15 mai
Quelle gourmande êtes-vous ?
Fred et Adèle me passe le relais pour répondre à ce questionnaire... alors je m'y colle.
1. Desserts préférés
Allez, ce n'est pas un scoop : les tartes !
Mes préférées étant, les tartes aux pommes, les tartes aux mirabelles et les tarte à la rhubarbe.
2. Fruits préférés
Les framboises, les cerises et les bananes. Mais j'aime tous les fruits, sauf peut-être la mangue et la goyave.
3. Bonbons préférés
Les crocodiles haribo dessus gélifié (les rouges !) et dessous tout blanc... Je pourrais manger tout le paquet ! Et puis j'ai aussi un faible pour les dragibus, qui collent aux dents...
4. Parfum de thé préféré
En fonction de l'ambiance, du moment, c'est soit le thé au caramel, soit le thé au jasmin...
5. P'tit déj idéal
Un mug de café noir, un verre de jus d'orange et de raisin blanc, deux tartines de pain frais, de la confiture de framboises. Exceptionnellement, pour les grandes occasions, un bon croissant beurre...
Mais en Angleterre, je ne boude pas mon assiette d'oeuf sur le plat, de beans... Je pioche dans les cornflakes...
Bref, le matin, je mange, même s'il est tôt.
6. Plats préférés
Le gigot aux flageolets de ma maman...
7. Restos préférés
Je n'en ai pas... J'aime bien les restos chinois... mais je préfère quand même les restos gastronomiques, avec de la bonne cuisine traditionnelle française... où je pique des idées et où je suis certaine de me régaler.
8. Ce que vous ne mangerez jamais
Je ne suis pas fan des abats... Et pas la peine d'essayer de me faire manger des blettes, des salsifis ou des quenelles...
9. Chocolat blanc, au lait ou noir
Chocolat aux lait aux noisettes... le noir, et le blanc, c'est pour la cuisine...
10. Ma cuisine du monde préférée
La cuisine Mauricienne, savant mélange de cuisine chinoise, indienne, et occidentale. Un pur délice !
Voilou !
Manue, à ton tour !
Escalopes de veau Lucullus
J'aime beaucoup les escalopes de veau, et j'adore cette recette, que je fais d'ailleurs rarement, surveillage de calories oblige...
Demander au boucher de vous servir des escalopes bien fines... ou alors faites comme moi, éclatez-vous la paume des mains en donnant de bonnes claques à ces demoiselles...
Saler, poivrer et fariner légèrement votre viande.
Les faire cuire dans la poêle avec 20gr de beurre, environ 3 ou 4 mn de chaque côté.
Puis, poser dessus une ou deux tranches de bacon, et des lamelles de cantal...
Poser le couvercle sur la poêle et attendre quelques minutes que le fromage fonde...
Servez aussitôt ! avec une salade verte, histoire de limiter les dégâts... :o)
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