http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

Dans la cuisine d'Audinette

Ma petite cuisine et autres loisirs...

Cliquez sur les icônes ci-dessous pour accéder aux différents index !
 Apéro
 Entrée
 Tartes salées & Pizza
 Poissons
 Viandes
 Accompagnements
 Desserts
 Tartes sucrées
 Gourmandises
 Boulange
 Hors-Sujet

mardi 16 mai

Sauté de champignons et courgette

C'est rapide, compatible avec un régime (si on oublie les lardons), et plein de saveurs...

129

Recette pour 2 amoureux :

On lave rapidement, on essuie, et on émince, 200g de champignons de Paris.
On émince un oignon et on écrase deux gousses d'ail.
On monde deux belles tomates grappe.
On nettoie et coupe en dés une petite courgette.

223323On met 2 cas d'huile d'olives dans une sauteuse et on y fait revenir l'oignon. Quand il est presque transparent, on ajoute 100g de lardons fumés, puis les dés de courgette.

Au bout de 10mn, on ajoute les tomates coupées en dés, les lamelles de champignons et l'ail.

On mélange bien le tout, on sale, on poivre et on soupoudre généreusement de paprika doux.

On laisse mijoter un petit quart d'heure, le temps que les liquides s'évaporent.

Puis, on ajoute 10cl de crème fraîche liquide, on laisse bouillir 2 mn et on retire du feu.

417

C'est prêt !

512

Posté par Audinette à 07:51 - Plat - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    Régime régime???

    Heuuuuuuuuuu t'es sure que la créme fraiche soit compatible avec un régime Aude??? lollll

    Posté par Marcîa, mardi 16 mai à 10:34
  • ta recette me tente énormément, je me l'imprime et hop dans mon classeur de recettes à tester,
    je rajouterais peutêtre un peu de riz thaÏ? A voir!

    Posté par tatyval71, mardi 16 mai à 10:41
  • je prends de la 5% de matière grasse... et dans le cadre d'un régime on a le droit à 3 cas par repas et par personne... donc oui madame, c'est régime quand même !!
    Biz

    Posté par Audinette, mardi 16 mai à 12:53
  • Cette petite touche de paprika doux saupoudrée sur l'assiette, rend la photo très jolie.

    Posté par Sylvie, mardi 16 mai à 14:36
  • Merci

    Je prends !!

    Posté par Marmitedecathy, mardi 16 mai à 18:24
  • Je prends aussi !!!

    Posté par Emilie25, mardi 16 mai à 21:48
  • Je manque toujours de bonnes petites recettes de légumes comme celle-là !

    Posté par Dorian, mardi 16 mai à 22:52
  • Miam

    Merci Audinette, j'ai trouvé ce que j'allais faire ce soir !! Ca a l'air délicieux !

    Posté par Elo, jeudi 18 mai à 18:03
  • je viens de finir mon assiette cette recette est top !!!

    Posté par francky, jeudi 17 août à 20:15
  • à refaire

    merci pour cette délicieuse recette.le plus long c'est de couper les légumes.je n'est pas mis de crème fraiche(trop gras) et mon mari et ma fille ont mis du gruyère,ils ont été ravis.ça me fait une nouvelle recette de légumes croquant à souhait

    Posté par ahyiou, lundi 09 juillet à 20:47

Poster un commentaire







Les textes et photos de ce blog ne sont pas libres de droits - Dans la cuisine d'Audinette 2005-2008
Creative Commons License
Ce/tte création est mis/e à disposition sous un contrat Creative Commons.