mercredi 17 mai
Chaussons grand format au confit d'aubergine
J'avais déja réalisé des petits chaussons individuels... Mais là, j'ai fait un chausson grand format, car dans le temps imparti entre le bain des petits et mon cours de gym, c'était ce qui convenait le mieux !
Donc, on prend une pâte feuilletée achetée tout prête (maison) : très rapide ! (super long, salissant...)
On pose dessus quelques morceaux de bûche de fromage de chèvre achetée (fabriquée soi-même) : très rapide ! (faut les chèvres, et le matos, pas pratique)...
Ainsi qu'un reste de blanc de poulet, acheté (élevé et zigouillé par nos soins) aussi, émincé finement : très rapide ! (faut la place dans le jardin... et la technique du couic...).
Puis on ajoute du confit d'aubergine acheté (préparé avec amour) (oh la nulle !), qu'on aura pris soin d'égoutter le plus possible (pendant le bain) : très rapide ! (compter minimum 1h).
On mouille les bord et on referme le grand chausson en soudant bien sans (avec) fioritures : très rapide ! (ça dépend des fioritures, mais compter 10 bonnes minutes si on se lâche un peu sur la déco).
Badigeonner la chose de lait en étrennant votre nouveau pinceau... : super rapide ! ... en silicone orange acheté à Calais lors d'un shopping avec Manue : (compter 3h de route + le temps de shopping) !
Enfourner pour 20 mn à 180°.
Déguster : très rapide ! Sauf que c'est très chaud et que faut souffler sinon ça brûle !
Un repas complet, équilibré, et, vous l'aurez compris, rapide !
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