mardi 23 mai
Cranberries Muffins
C'est une recette que j'avais recopiée il y a bien longtemps, et récupérée dans un magazine quelconque lors d'un séjour en Angleterre.
Avant notre rencontre de bloggeurs franciliens, Pascale est allée outre-manche et nous avait proposé de profiter de son grand coffre pour nous ramener des petites choses qu'on ne trouve que là-bas. C'est donc dans l'optique de réaliser cette recette que j'avais demandé à Pascale de me ramener des cranberries séchées.
J'avais flashé sur le titre de la recette parceque j'étais (et je suis encore) fan des Cranberries...ce super groupe irlandais.
D'ailleurs, quand on parle de "cranberries" les gens traduisent souvent par "canneberges"... Or, pour moi, la canneberge désigne la plante, et les airelles désigent le fruit... S'il y a des érudits en la matière, je suis preneuse de toute précision...
Allez, assez de digressions...
Pour votre info, la recette était en "cup", ce que je trouve extrèmement... pas pratique ! Donc je vous ai tout pesé pour vous indiquer des doses bien franchouillardes, merci qui ?
Pour le mélange liquide, il vous faudra :
- 1 oeuf
- 20 cl de lait
- 50g de beurre fondu
Puis ajouter les éléments secs suivants sans trop remuer :
- 120g de farine
- 40g de sucre
- 2 cac de levure
- 1 cac de sel
Enfin, ajouter délicatement une tasse d'airelles, soit un sachet de 75g.
Préchauffer le four à 190°.
Verser l'appareil dans des moules à muffins.
Au four 20mn environ. A déguster le jour même si possible...
Commentaires
Ils sont très appétissant ces muffins !
trop fort, la pyramide de muffin!
Oh, une tour de Pise, pas mal !!!!!
Je n'ai jamais utilisé de cranberries séchées, vais faire un saut en Angleterre moi !!!
Hiohéhéé Hiohéhéhééééééééééééé Hohohé
hohohé hééééééééééééééééwinééééééé
(T'as reconnu ?)
On trouve des cranberries séchées chez G.Detou, je les trouve appétissants tes muffins bien qu'anti-régimes !
Oui, j'ai acheté des crandberries séchées chez G.Detou ce week-end avec l'intention d'en faire des muffins (entre autres ;o) je garde ta recette !!!
Bonjour Aude, félicitations d'abord pour votre blog. Je voulais vous signaler que l'on trouve des cranberries séchées chez Leader Price.
Très appétissante ta pyramide !
J'adore leur saveur acidulée.... Pour les "cup", j'ai résolu le problème en achetant des mesures "cup"... C'est super simple et même plus simple que nos mesures (ml, 1/4, dl, gr...)
Superbes tes Muffins ! Je vais enfin pouvoir utiliser les cranberries séchés que j'ai acheté il y a un peu plus d'un mois.
Je pense que l'on peut en trouver assez facilement en France car si à Tahiti on en trouve en provenance des USA, celles que j'ai acheté viennes de France. Il s'agit de la marque Daco Bello et c'est sous la forme d'une double barquette. Voici l'adresse du site :
www.daco-france.fr
Apparement le site n'est plus à jour et les cranberries n'y sont pas présenté mais au sinon elles sont dans la gamme "Cuisine et Pâtisserie".
J'adore les canneberges dans les muffins! Ta dernière photo est vraiment chouette! Bravo pour l'idée.
Pour les cup, je pense comme Fabienne j'ai acheté les miennes à Ikéa (vraiment pas cher) et je peux faire des recettes américaines sans me prendre la tête !
Ils sont trop mimi ces muffins. Mais tu sais que l'on trouve des crambéreies séchées à Carrefour, j'en ai acheté il y a 15jours et d'ailleur ta recette me tente.
Ode to your muffins!
J'adore d'emblée aussi ces muffins car je suis fan des cranberries: le fruit (le jus de cranberries, mmmhh...) mais surtout le groupe même si on l'entend moins ces derniers temps (troisième bébé de dolores oblige...)
miam!
coucou,
quelle belle découverte ce blog!
Des recettes superbes, je suis aussi "fan" des airelles.
Les muffins,j'adore!!
biz
Muffins aux cranberries et aux noix
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