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Dans la cuisine d'Audinette

Ma petite cuisine et autres loisirs...

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dimanche 28 mai

Môman

Bonne fête ma maman chérie !!
Posté par Aude91 à 12:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

dimanche 28 mai

Risotto alla fungaiola

Voici mon premier risotto ! Je me suis régalée... je pensais que c'était une recette difficile car à la cuisson est un peu "touchy"... Finalement, tout s'est déroulé comme sur des roulettes... C'est une recette trouvée sur Marmiton, un jour où le but était de ne pas laisser perdre des champignons de Paris... Comme indiqué, j'ai fait blanchir mes 300g de champignons dans 1/2 d'eau salée pendant 5 mn. On égoutte en conservant le bouillon. Dans une sauteuse, j'ai fait revenir un oignon émincé, une gousse d'ail écrasée,... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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