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mardi 06 juin

Muffins aux oeufs de Pâques

Il lui en reste encore des oeufs de Pâques ????

Ben oui, mes enfants ont été super super gâtés cette année...

Avant que ça ne se perde (Karinette, ça se perd des chocolats conservés au frigo ?), j'ai piqué l'idée de Aude (une autre, bien sûr ! je ne me parle pas encore à la 3ème personne !) : mettre des petits oeufs en chocolat à l'intérieur de mes muffins.

Mais je n'ai pas pris sa recette car je ne trouvais pas les muffins aussi moelleux qu'avec la recette de mon petit Cyril Lignac...

Je vous la rappelle :

- dans un saladier mélanger : 125g de farine + 1/2 sachet de levure + 80g de poudre d'amandes + 70g de sucre roux + une pincée de sel.

- ajouter ensuite 1 oeuf puis 20cl de lait puis 10cl d'huile.

- mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.

Verser dans les moules à muffins (juste 1/4) la préparation.

Ajouter un oeuf en chocolat dans chaque empreinte (j'ai essayé de les mettre debout... pas réussi !)

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Puis verser l'appareil par dessus en ne remplissant qu'au 3/4.

Au four, 200°, pendant 15 à 20 mn (surveiller)

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La partie blanche est aux amandes donc le premier croque est sympa... puis on découvre l'oeuf en chocolat... Ceux-ci étaient fourrés au praliné... ce qui rajoute une couche de bonheur côté papilles !

PS : on est le 06/06/06... ça me rappelle un film... ;o)

Pour imprimer : clic muffins.doc puis impression

Posté par Audinette à 07:46 - Dessert - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    Très appétissant tes muffins ...

    Posté par Fabienne, mardi 06 juin à 08:42
  • Encore des oeufs au chocolat ? Ils sont tous craquants en tout cas !

    Posté par audrey, mardi 06 juin à 09:57
  • Génialissime comme idée, j'ai également plein de petit oeufs aux praliné qui traine chez moi, maintenant j'ai enfin trouvé un moyen de m'en débarrassé tout en me régalant !

    Posté par Mimine, mardi 06 juin à 10:02
  • Super, ils sont très appétissants !

    Posté par coco28, mardi 06 juin à 10:10
  • Mon "petit Cyril Lignac", dis donc tu l'aimes lui !!!!!
    Excellente idée pour écouler les stocks, merci Aude ...

    Posté par Manue, mardi 06 juin à 12:22
  • La dernière photo est un vrai supplice!
    Ca me donne plus que l'eau à la bouche!

    Posté par Alicia, mardi 06 juin à 13:12
  • C' est vrai ke la texture a l' air très "muffin", me demande si je devrais pas aller m' acheter des petits oeufs au chocolat moi!

    Posté par Ellie, mardi 06 juin à 13:43
  • alors ça , ca doit être ................ TROP TROP BON ! quelle torture! j'ai pas de petits oeufs ^^ TANT PIS j'achéterais de la pralinoise
    ^^
    Bisss

    Posté par stéphanie, mardi 06 juin à 18:45
  • Trés bonne idée, j'adore!!

    Posté par sylvieaa, mercredi 07 juin à 11:43

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