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Dans la cuisine d'Audinette

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lundi 03 juillet

Crumble tomates et chèvre

J'avais déjà réalisé des crumbles salés, notamment un crumble courgettes et tomates confites. Mais c'est celui-ci que je préfère... C'est une recette de Cyril Lignac. Les miettes sont divines... Pour les réaliser, mélanger du bout des doigts : - 75g de farine- 75g de beurre mou- 75g de parmesan râpé- 3 cas de chapelure- 1 cas de thym Pour la garniture : - monder 6 belles tomates- les couper en dés- les faire revenir dans une poêle avec : de l'ail en poudre, une échalotte hachée, une bonne poignée de basilic frais ciselé... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 08:06 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

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