mercredi 19 juillet
Bouchées cacao noisettes
Je voulais faire des bouchées dans mon moule à petits fours... et en fait, à la sortie du four, cela ressemble vraiment à des mini mini muffins !
Sachant que j'ai une plaque de 24, cela me permet, avec environ un saladier de préparation de faire 48 tout petits muffins... ce qui est bien avantageux quand j'emmène ces petites douceurs aux collègues ou au copines de la gym... car on est vite nombreux et rares sont ceux qui ne souhaitent pas y goûter !
Il vous faudra :
40g de cacao
20g de noisettes (ou d'amandes) en poudre
50g de farine
1 cac de levure
120g de sucre en poudre
125g de beurre fondu
3 oeufs
1 pincée de sel
Bien mélanger le tout en terminant par le beurre fondu et les oeufs (un à un).
Il faut que le mélange soit bien homogène.
Verser une bonne cuillère à café de préparation dans les empreintes.
Placer la garniture au centre.
Enfourner 10 mn à 180°.
On peut y glisser : ci-dessus des airelles séchées ou ci-dessous de petits carrés de chocolat blanc
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