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lundi 21 août

Cake aux abricots secs et à la noix de coco pour le pic nic à Bercy

Bonjour à tous ! Me revoilou !

Ah les vacances.... quel bonheur ! J'espère que vous ne m'en voulez pas trop d'être partie si longtemps mais je voulais vraiment faire un vrai break.

Le lendemain du retour de mes vacances dans le Var, et juste avant que je reparte pour Angers, était organisé le pic nic de Dorian.

N'ayant pas le temps de préparer quoi que ce soit, j'avais fait deux cakes avant de partir et que j'avais congelés.

Un cake lardons, pruneaux et noisettes pour le salé.

Un cake aux abricots secs pour le sucré...

Pour le réaliser, il vous faudra :

125g de sucre
125g de beurre
3 oeufs
220g de farine fluide
1 sachet de levure
210g d'abricots secs
3 cas de rhum
6 cas de noix de coco

Préchauffer le four à 200°.

Couper chaque abricots sec en 4 et les mettre à tremper dans un bol avec le rhum.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter le beurre fondu puis la farine et la levure.

Enfin, ajouter les abricots avec la moitié du rhum (ou pas du tout, c'est vous qui voyez).

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Verser 1/3 de l'appareil dans le moule à cake.

Puis saupoudrer de noix de coco (2 cuillères à soupe).

Recommencer l'opération deux fois.

Enfourner à 200° les 10 premières minutes, puis laisser 25 à 30 minutes à 180/190°. Surveiller sur la fin.

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cake_abricots

Le pique-nique ? C'était super, bien entendu...

Allez voir, si ce n'est déjà fait, chez Marie-Laure , chez Dorian, chez Marie, chez Samania, chez Hélène, chez Fabienne , chez Noémie, chez Gamelle, chez Prawn, chez Marion ou chez Adèle. Vous saurez tout !

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Posté par Audinette à 06:58 - Dessert - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

    Ca fait plaisir de te voir de retour alors que moi-même je rentre tout juste de vacances... Ca fait du bien, hein ?? !!

    Posté par a mes heures, lundi 21 août à 08:15
  • Bon retour de vacances à toi !

    Posté par Karine, lundi 21 août à 09:31
  • Bon retour à la maison!

    Posté par Choupette, lundi 21 août à 09:36
  • Bon retour parmi nous !

    Posté par Laudy, lundi 21 août à 09:38
  • Bon retour de vacances et je reprend un peu de ce cake au passage.

    Posté par Hélène, lundi 21 août à 09:41
  • Bon retour... Pour Bercy, je crois que tu m'as oublié! bon c'est vrai que je n'étais pas prévu et que je suis arrivée plus tard!

    Posté par Adèle, lundi 21 août à 09:41
  • Bon retour Aude!!! Sympa ton cake aux abricots secs!!!

    Posté par Alicia, lundi 21 août à 09:50
  • Bon retour!!! Quel plaisir de te revoir parmi nous, j'espère que tu as fait le plein d'énergie!!

    Posté par Alhya, lundi 21 août à 09:51
  • Bon retour! et avec un cake savoureux en plus de ça

    Posté par Ellie, lundi 21 août à 10:03
  • ton cake aux abricots me tente !

    Posté par salwa, lundi 21 août à 10:41
  • Aaaahh te revoilà! ENFIN!!!
    J'espère que tu t'es bien reposée!!
    Ton cake m'a l'air bien appétissant!!! Bonne idée de l'avoir fait avant de partir!

    Posté par Clairechen, lundi 21 août à 10:48
  • hi hi, j'avoue que j'attendais ton retour ) Pas de répit pour toi !
    Heureuse de te retrouver !

    Posté par marion, lundi 21 août à 11:16
  • Moi aussi j'attendais ton retour avec impatience dis-donc !!!!
    On recommence les coïncidences aujourd'hui avec des recettes à base d'abricots !!!

    Posté par Manue, lundi 21 août à 11:46
  • Moi aussi j'attendais ton retour avec impatience dis-donc !!!!
    On recommence les coïncidences aujourd'hui avec des recettes à base d'abricots !!!

    Posté par Manue, lundi 21 août à 12:50
  • contente de te revoir et bravo pour ta recette !

    Posté par Marmitedecathy, lundi 21 août à 13:28
  • Merci pour la recette et les chouettes photos, et bon courage pour la rentrée!

    Posté par Marie, Paris, lundi 21 août à 13:47
  • Super tu es de retour et avec un trés joli cake, vous avez du passer un bon moment!!!

    Posté par sylvieaa, lundi 21 août à 15:50
  • Bon retour, j'espere que tu as passee de bonne vacances et que l'on aura quelques photos!!!

    Posté par Mily, lundi 21 août à 19:27
  • Moi les cakes j'adore!! Contente de te retrouver!
    Bonne soirée

    Posté par missval, lundi 21 août à 21:56

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