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Dans la cuisine d'Audinette
31 août 2006

Boulettes de porc sauce persil et tomates

Boulettes de porc sauce persil et tomates
Je n'avais jamais fait de boulettes... et jamais goûté de boulettes de porc. J'avais 3 escalopes pour un total d'environ 500g de viande, je les ai hachées au robot. Mettre la viande hachée dans un saladier et ajouter : - 6 bonnes cuillères à soupe de...
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30 août 2006

KKVKVK n° 12 : le cheese cake !

KKVKVK n° 12 : le cheese cake !
Depuis mon retour de vacances, j'ai beaucoup de mal à reprendre le rythme d'avant... Aussi, beaucoup de billets m'échappent car je n'ai plus le temps d'aller visiter tous mes blogs préférés... Ne m'en voulez pas si vous trouvez que je vous laisse moins...
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29 août 2006

Agneau en croûte d'épices aux courgettes

Agneau en croûte d'épices aux courgettes
Pour nous 4 (deux adultes et deux enfants), j'avais 350g de gigot d'agneau en tranches. Avec du carré d'agneau, cela doit être encore meilleur à mon avis. Mais cela convenait moins bien à l'état du porte-monnaie "retour de vacances"... Dans une assiette...
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28 août 2006

Roulé filo aux épinards

Roulé filo aux épinards
C'était la première fois que j'utilisais des feuilles de filo. D'habitude, je prends des feuilles de brick. J'ai toujours entendu dire que "c'était pareil" sauf que j'ai trouvé cela plus difficile à manipuler, moins agréable... Bref, il y avait une recette...
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27 août 2006

Mini-cakes au chocolat

Mini-cakes au chocolat
Pour ces mini-cakes, j'ai repris la recette de ma copine Florence, qui nous avait fait un bon gâteau pour la soirée foot France-Portugal. Faire fondre 200g de chocolat dessert au micro-ondes ou au bain-marie. Fouetter 3 oeufs avec 100 g de sucre. Ajouter...
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26 août 2006

Gâteau à la noix de coco

Gâteau à la noix de coco
C'est une recette trouvée dans un de mes bouquins... Je cherchais un gateau pour utiliser mes oeufs avant de partir en vacances. J'ai gardé une moitié du gateau pour le pique-nique sur la route et j'ai congelé le reste. Les enfants ont adoré ! 6 oeufs1...
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25 août 2006

Tarte aux reines-claudes et sa pâte au yaourt

Tarte aux reines-claudes et sa pâte au yaourt
J'adore les tartes aux prunes ! D'ailleurs, j'ai déjà prévu d'essayer celle de Manue. Pour ma recette, je me suis largement inspirée d'une tarte aux mirabelles, mangée il y a fort longtemps chez ma tante Paulette, qui habite du côté de Metz. Pâte à tarte...
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24 août 2006

La Badiane, à Sainte-Maxime

La Badiane, à Sainte-Maxime
Quelques jours avant la fin des vacances, nous voulions nous faire un bon petit resto. En arrivant vers 20h en plein centre de Sainte-Maxime, nous pensions avoir l'embarras du choix. Eh bien non... Tous les restaurants dont la carte nous faisait de l'oeil,...
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23 août 2006

Vacances en Provence - Acte 2

Vacances en Provence - Acte 2
Après le long préambule d'hier, assez de blabla, voici, en vrac, quelques photos ... Sainte-Maxime, le matin, pour acheter melons, nectarines, prunes mais aussi fougasses garnies... Une petite pause menthe à l'eau (le rosé, c'était pour le soir !!) avant...
Posté par Aude91 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2006

Vacances en Provence - Acte 1

Vacances en Provence - Acte 1
Cette année, nous sommes partis avec enfants et bagages, aux Issambres, non loin de Sainte-Maxime. En vacances, je ne fais pas vraiment de cuisine et je profite au maximum des animations sur place (step, aquagym... on ne rigole pas), de la piscine, de...
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21 août 2006

Cake aux abricots secs et à la noix de coco pour le pic nic à Bercy

Cake aux abricots secs et à la noix de coco pour le pic nic à Bercy
Bonjour à tous ! Me revoilou ! Ah les vacances.... quel bonheur ! J'espère que vous ne m'en voulez pas trop d'être partie si longtemps mais je voulais vraiment faire un vrai break. Le lendemain du retour de mes vacances dans le Var, et juste avant que...
Posté par Aude91 à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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