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Dans la cuisine d'Audinette

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samedi 09 septembre

Pain aux graines de tournesols

Nous avons beaucoup aimé ce pain, à la mie un peu plus dense, mais au goût subtil de graines de tournesol... J'ai mis dans la MAP, programme "pâte" : - 300 ml d'eau- 150g de farine T110- 350g de farine T55- 1 cas rase de sel- 1 cac de levure sèche Au bip, j'ai ajouté une poignée de graines de tournesol. A la fin du programme (durée : 1h30), j'ai récupéré le paron, dégazé et façonné en long pain. J'ai laissé le pain sous un torchon une petite heure. Juste avant de le cuire, j'ai incisé puis passé du lait... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:26 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

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