jeudi 14 septembre
Confiture de pêche de vigne
Nous avons passé dernièrement un week-end en Sologne, chez mes beaux-parents... Si vous avez l'occasion de vous y promener en septembre ou octobre, vous ne serez pas déçus... Quand le temps est clément, on a droit à un véritable été indien : les forêts solognotes en automne, c'est une explosion de couleurs, c'est magnifique !
Beau-papa a de beaux pêchers de vigne dans son jardin, et je suis repartie (entre autres !) avec 1,3 kg environ de ses petites merveilles.
Le lendemain soir, je les ai toutes triées, épluchées et coupées en morceaux. Le poids net sans noyaux et peau : 600g.
Je les ai mises dans un récipient avec couvercle, saupoudrées de 3 sachets de sucre vanillé. J'ai laissé le tout au frigo toute la nuit.
Le lendemain, j'ai mis le tout dans ma MAP, programme "confiture", avec 250g de sucre en poudre et un soupçon de jus de citron...
Pendant une heure, la bête s'occupe de tout...et ensuite y-a plus qu'à récupérer le tout et à mettre en pot !
Quand j'ai acheté ma MAP, je pensais que le programme confiture était vraiment gadget. Or, pour tous les fruits qui ne nécessitent pas de manipulation particulière comme les groseilles, c'est parfait. J'étais ravie de mon premier essai, la confiture banane kiwi. Pas besoin de surveiller, de touiller... Quand on a toujours 1000 choses à faire, comme moi, c'est impeccable.
Commentaires
Hummm...de la bonne confiture de pêches maison et quelle jolie couleur !
Elle met l'eau à la bouche cette confiure! ma Map n'a pas de programme confiture...
Les vraies pêches de vigne comme on en trouve encore sur certains marchés quand on n'a pas de pêcher chez soi.
Elle met l'eau à la bouche cette confiure! ma Map n'a pas de programme confiture...
J'adore !!!
Ta confiture a l'air terrible! Si en plus ta MAP fait confiture....
Je suis sure que c'est un pur délice!
Je rêve d'avoir un pêcher comme celui de ton beau-père, magnifique !!!
Les confitures, que dire ici j'ai liquidé le dernier pot donc tu m'en fait parvenir un vite fait sinon, sinon, sinon ..........
;o)
Hummmmmmmmmmmmm!!!!!
Belle confiture !!!!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
Bonjour Aude,
Merci pour tes précieux conseils et pour l'humour qui les accompagne souvent!
J'hésite sur le modèle et la marque de MAP à acheter (vous me tentez trop toutes avec vos recettes!); que me conseilles-tu?
Magalie
Mag, franchement, manue et ma maman sont très contentes de la map Aldi (38 euros) et moi je suis très contente de la map Lidl (35 euros)...
Alors à quoi bon mettre le double ?
Entre les deux, c'est quasi la même chose sauf la forme : je préfère la lidl car est elle dans la longueur et peut se mettre dans un coin.
Je trouve qu'elle prend moins de place que la Aldi, qui s'ouvre dans la largeur...
regarde la mienne :
http://aude91.canalblog.com/archives/2006/04/08/1666725.html
et celle de manue :
http://lapopottedemanue.canalblog.com/archives/2005/10/26/933204.html
tu vois ce que je veux dire ?
Aldi : c'est une vente tous les trimestres, la prochaine ne devrait pas tarder
Lidl : une fois par an
Voilou
elle m'a tout l'air délicieux ta confiture!
ah que je regrette de ne pouvoir ramasser des pêches cette année !...
Je ne savais pas qu'on pouvait trouver des map si peu chères ! Je vais retenter de convaincre chéri alors !
Le problème que j'ai avec les pêches, c'est qu'avec moi, elles n'ont pas le temps d'arriver au stade confiture.
SUPERBE
On a vraiment envie de tremper discrètement un doigt dans le pot de confiture !!
MICHELE
faut vraiment que je me mette aux cibfitures, moi, ça me fait super envie !
votre confiture est elle liquide? merci de me répondre.
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