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mercredi 20 septembre

Mini-cakes moelleux aux poires et pépites chocolat

Il me restait des poires de Sologne, alors j'ai réalisé ces petites choses toutes moelleuses... J'avais, je crois, lu une recette sur internet ou sur un magazine, et retenu des proportions approximatives... Je dois avoir une bonne mémoire car c'était plutôt réussi !

Ingrédients :

- 8 cuillères à soupe de sucre
- 10 cuillères à soupe de farine
- 10 cuillères à soupe de lait
- 3 oeufs
- 110 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 4 petites poires

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Faire chauffer le lait 1 min puissance max au micro-ondes et l'ajouter à la préparation en remuant bien.

Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter également.

Bien mélanger pour que la pâte soit homogène. On peut ajouter je pense un peu d'alcool comme 1 cas de rhum ou de calvados ou d'alcool de poire. Je ne l'ai pas fait car c'était pour un goûter avec des enfants.

Eplucher les poires, les couper en tout petits morceaux, et les ajouter à l'appareil.

En garnir des mini moules à cakes (je pense qu'on peut aussi utiliser un grand moule en ajoutant simplement un peu plus de cuisson).

A 180°, c'était prêt en une vingtaine de minutes.

1

Pour le goûter du mercredi, ça change du tout chocolat (oui, je sais, Manue, tu ne peux pas comprendre...) !

cake_poire

Posté par Audinette à 07:47 - Dessert - Commentaires [21] - Permalien [#]

Commentaires

    Bonne idée de goûter avec les enfants le mercredi !

    Posté par Sylvie, mercredi 20 septembre à 08:02
  • De toutes façons, quand on est gourmande,la mémoire dans ces cas là ne fait pas défaut!!!!!
    Par contre je suis sure que si tu dois te souvenir d'un truc moins agréable, là ça devient tout de suite plus compliqué!

    Posté par Marcîa, mercredi 20 septembre à 08:28
  • J'arrive, je devrais pouvoir être là pour le gouter!!

    Posté par laetitia, mercredi 20 septembre à 08:38
  • Oh si copine je comprends bien et je te soutiens à fond, poire et chocolat du vrai bonheur !!!!

    Posté par Manue, mercredi 20 septembre à 08:45
  • poire/chocolat, une association qui plait en général!

    Posté par auré, mercredi 20 septembre à 09:06
  • J'aurais aimé que tu sois ma maman, j'aurais adoré tes gouters qui changent du tout chocolat !

    Posté par Alhya, mercredi 20 septembre à 09:25
  • Tout à fait le genre de choses que j'aime! Ce week-end, mes p'tits moules à cake vont chauffer!

    Posté par jojo, mercredi 20 septembre à 09:28
  • Ils sont splendides. Je t'en pique un

    Posté par Anne (P&P), mercredi 20 septembre à 09:32
  • Ils sont superbes !

    MICHELE

    Posté par MIECHAMBO, mercredi 20 septembre à 10:03
  • En effet, tu as bonne mémoire!!!! Je vois que tu en as assez, donc je me permets de t'en prendre un!

    Posté par Clairechen, mercredi 20 septembre à 10:09
  • Ils sont toujours bien appréciés ces petits cakes.

    Posté par Minouchka, mercredi 20 septembre à 10:10
  • je crois savoir où aller pour le goûter ... ) ils ont l'air délicieux.

    Posté par estelle, mercredi 20 septembre à 10:13
  • Quel gouter! Tu fais des merveilles avec ton stocks de poires!

    Posté par Adèle, mercredi 20 septembre à 10:30
  • je ne suis pas encore équipée de petits moule à cake , j'essaierai donc dans mon grand mouleeh c'est déjà bien j'ai acheté le pinceau que tu cherchais l'autre jour dans ma cuisine!!!

    Posté par stephie, mercredi 20 septembre à 10:59
  • j'aime bien la forme de ce sminis cakes , faut que je rajoute a ma liste de noel le moule )

    Posté par salwa, mercredi 20 septembre à 11:01
  • mais ça fait un carton la poire et le chocolat en ce moment!... mais c'est tellement bon, faut avouer... très sympa cette recette, merci

    Posté par Sabine, mercredi 20 septembre à 12:04
  • Oh si copine je comprends bien et je te soutiens à fond, poire et chocolat du vrai bonheur !!!!

    Posté par Manue, mercredi 20 septembre à 12:06
  • Miam ! Voilà un goûter réussi. Euh, j'ai bon si j'ai un goûter tout choco au four ???

    Posté par Karine, mercredi 20 septembre à 13:46
  • Ils sont trés beaux et super tentant, bravo!!

    Posté par sylvieaa, mercredi 20 septembre à 20:40
  • La dernière fois que j'ai essayé de faire une recette de mémoire j'ai du entérer le résultat dans le jardin pour ne plus vivre avec la honte du résultat sous mes yeux ! depuis j'ai laissé tombé ce type d'expérience et je note simplement tout !!! Donc je note 8càs de sucre... 10 de farine...

    Posté par Dorian, jeudi 21 septembre à 00:02
  • information plus

    bonjour je suis tombe sur votre site cela a l air delicieux dans la recette mini cake moelleux poire et chocolat (vous n indique pas a quel moment il faut mettre les pepites au chocolal ni la quantité?) je suis pas douer pour la j atend patisserie je vais essayer merci a vous je suis regulierement vos recettes merci bonne continuation cordialement sonia

    Posté par chachatati, dimanche 29 octobre à 13:04

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