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Dans la cuisine d'Audinette

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samedi 30 septembre

Soupe de potiron

Quel délice ! Vous n'allez pas me croire mais c'était pour moi une grande première, je n'y avais jamais goûté ! J'avais : - 1kg de potiron (1/4)- 200g de pommes de terre- 1 litre de bouillon de légumes- 1 bel oignon J'ai fait rissoler, dans ma cocotte minute, l'oignon coupé en 6, puis les pommes de terre et le potiron coupés en dés. Au bout de 10 minutes, j'ai mouillé le tout avec le bouillon et ajouté un peu de gros sel. Et j'ai fermé la cocotte. Au chuchotement (ça me rappelle des trucs de quand j'étais petite :... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:57 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

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