dimanche 01 octobre
Brioche perdue aux kiwis
Quand Fernand fait les courses, il profite des promos !
La dernière fois qu'il les a faites en grande surface, c'était les promo "trois pour le prix de deux !" C'est sûr que c'est intéressant... mais c'est comme ça que je me suis retrouvée avec trois brioches tranchées à manger en 10 jours ! Ah oui, je ne vous ai pas dis : dans ces cas-là, se méfier au plus haut point des dates de péremption... en général, elles sont très proches !!!
Bref, j'avais des tranches de brioches à écouler et j'ai fait cette recette, que je fais d'habitude toujours avec du pain. Ben oui, pour moi, faire du pain perdu avec de la brioche, cela relevait du grand luxe !
Rien de plus simple ! Il faut :
- 6 tranches de brioches (pour 4, chercher l'erreur !)
- 2 oeufs battus
- 20cl de lait
- 40g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 kiwi
- confiture ou nappage à la fraise
Je sais qu'il y a deux techniques :
- soit on fait deux bols : un avec oeufs + sucre, et un autre avec lait + sucre vanillé
et on trempe successivement la brioche d'abord dans le lait puis dans les oeufs sucrés
- soit on fait un seul mélange avec le tout
Personnellement, je n'ai jamais vu l'intérêt de salir deux bols... C'est quand même un dessert à la bonne franquette, faut pas non plus trop s'embêter...
On fait fondre un peu de beurre dans une poêle, on plonge les tranches dans le mélange puis on les dépose dans la poêle...
Et on saupoudre de sucre.
Ensuite, on peut faire une version très simple pour les enfants : aux vermicelles de chocolat...
Ou une version plus élaborée : nappage à la fraise et tranches de kiwi pour les parents...
C'est pas beau, ça ?
Message personnel à Nath : Heu... toi, exceptionnellement, t'as le droit de choisir la version pour enfant...
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