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mercredi 04 octobre

Wôk ! - Soupe de crevettes au lait de coco

Deuxième bouquin, deuxième recette testée !

Miam, Marie-Laure, c'était divin... On s'est fait un petit plateau TV en amoureux et on s'est régalé !

Même chose que pour le tome 1 : je vous dévoile cette recette rien que pour vous inciter à acheter le livre ! D'abord, il vaudrait le coup rien que pour ses photos...

Il vous faut pour 3 ou 4 :

500g de grosses crevettes cuites
1/2 cac de piment en poudre
1/2 cac de coriandre en poudre
25cl de lait de coco
25cl de bouillon de volaille
2 bâtons de citronelle
2 cas de sauce nuc mam
1 cac de sauce soja
1 cas d'huile
set et poivre

Décortiquer les crevettes en gardant la queue.

Chauffer l'huile dans le wok. Y faire revenir les crevettes avec le piment et la coriandre.

Ajouter le lait de coco, le bouillon, la citronnelle et les sauces. Laisser cuire 5 minutes.

Assaisonner selon ses goûts. Saupoudrer de piment avant de servir.

1

Posté par Audinette à 07:13 - Entrée - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    L'association Crevettes-lait de coco est terrible !

    Posté par Sylvie, mercredi 04 octobre à 07:41
  • C'est joli...mais bon moi qui n'aime pas les crevettes...

    Posté par auré, mercredi 04 octobre à 08:57
  • ca a l'air bon et puis simple comme tout

    Posté par salwa, mercredi 04 octobre à 09:19
  • Ravie que ça t'ait plu Aude !

    Posté par Marie-Laure, mercredi 04 octobre à 09:32
  • Je partage l'avis de Sylvie : l'association crevettes/lait de coco .......c'est terrible !!!!
    Il faut absolument que je me dépêche d'acheter les livres de Marie-Laure.
    Merci Audinette
    MICHELE

    Posté par MIECHAMBO, mercredi 04 octobre à 10:04
  • J'adore la soupe de crevettes, j'en ai mangé chez un copain la semaine dernière (crevettes grises) et j'ai trouvé ça divin, alors là avec le lait de coco ... je meurs !
    (plus que 2 jours Aude, courage !!!)

    Posté par Manue, mercredi 04 octobre à 12:13
  • je n'aurais pas forcément craqué sur cette recette mais tu en parles si bien que tu m'as donné envie!

    Posté par alhya, mercredi 04 octobre à 13:38
  • J'ai reçu les livres ce matin, je vais enfin pouvoir tester, j'ai repéré les crevettes au lait de coco sur la cuisine indienne.

    Posté par guylaine, mercredi 04 octobre à 14:21
  • Rien de tel qu'une bonne petite soupe pour se réchauffer et la tienne est superbe

    Posté par popica, mercredi 04 octobre à 18:41
  • elle est divine je salive !!

    Posté par Gudule-Anne, mercredi 04 octobre à 19:58

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