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Dans la cuisine d'Audinette

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vendredi 06 octobre

Bollyfôod ! - Riz au noix de cajou

Pour finir sur les tests, voici mon 4è essai issu du 4ème livre de Marie-Laure. Malheureusement je n'avais pas de ghee ni le courage de faire du beurre clarifié... J'ai donc utilisé de l'huile à la place. Et j'ai remplacé les noix de cajou par des cacahuètes... Mais je vous donne quand même la recette de la version originale ! 200g de riz basmati1 oignon1/2 cac de cumin, de cannelle, de cardamone moulue1 cac de curcuma1 cas de jus de citron1 cas de coriandre fraîche ciselée80g de noix de cajou1 cas de ghee ou d'huilesel ... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 06:55 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

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