Crumble pêches et poires solognot

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vendredi 13 octobre

Encore un week-end en Sologne... J'y vais souvent en ce moment...

Bon, allez, je vous le dis : c'est la grande classe, si tout se passe bien (comprenez : si la banque prête les pépettes), d'ici deux mois, nous aurons, là-bas, une petite maison de campagne ! Juste à côté de celle de mes beaux-parents... Je croise les doigts ! A nous les week-end à la campagne, les ballades dans les bois, les feux de cheminée...

Le dimanche matin, Beau-papa est allé ramasser des pêches de vignes et les dernières poires, et je les ai préparées tout de suite : j'ai tout épluché et coupé en gros dés.

Pour les pêches, je les ai mises dans un saladier avec 50g de sucre et je les ai laissées au frigo.

Pendant ce temps, j'ai mis un peu d'eau sucrée dans une casserole et j'y ai fait poché les poires 15 minutes.

Pour les miettes à crumble : malaxer du bout des doigts 200g de farine + 120g de beurre + 100g de sucre.

Mélanger les poires égouttées et les pêches, et les placer dans un plat à gratin.

Recouvrir des miettes à crumble.

Enfourner 25 minutes à 180°.

Le mélange pêche/poires est un pur bonheur... Déguster à la sortie du four, en soufflant bien pour ne pas vous brûler la langue...

crumble_peches_poires

Posté par Audinette à 06:58 - Dessert - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Tradition de par chez moi, c'est boooon.

Posté par mamina, vendredi 13 octobre à 07:43

Je te souhaite d'avoir ta maison de campagne, ah les feux dans la cheminée, le rêve !

Aïe ! Je me suis brûlé la langue avec le crumble ;o)

Posté par Sylvie, vendredi 13 octobre à 08:04

Quelle famille parfaite...;-)
La belle maison, la maison secondaire (avec cheminée), les beaux enfants et la SUPER cuistot!! (sans oublier Super Mari!) Biz et bon WE en Sologne?

Posté par nicocex, vendredi 13 octobre à 08:47

je te crois quand tu dis que c'est un pur bonheur :))

Posté par salwa, vendredi 13 octobre à 09:08

je veux bien croire que c'est un pur bonheur !!! rien que la photo est alléchante ...

Posté par estelle, vendredi 13 octobre à 09:33

pfffff la chance!! Une petite maison de campagne!!! Vraiment je te croise les doigts pour que cela marche!!! Entre-temps, je vais goûter à ton crumble!

Posté par Clairechen, vendredi 13 octobre à 09:46

j'espère que tout va aller pour la maison secondaire! Je me régale de ce crumble en attendant.

Posté par Choupette, vendredi 13 octobre à 11:31

je croise les doigts pour votre maison!! et comme ça, je pourrai vous y rejoindre pour y partager les feux de cheminée et de bons crumble, ça va être chouette ;-)!

Posté par alhya, vendredi 13 octobre à 12:03

La Sologne est magnifique !!!
Et ton crumble a l'air succulent.

Posté par phanieflo, vendredi 13 octobre à 12:48

Miam, j'adore les crumbles et le tiens me plaît particulièrement !!!

Posté par Manue, vendredi 13 octobre à 13:01

Je ne suis pas loin de la sologne et c'est vrai que c'est sympa!! bonne chance pour ta maison!!

Posté par steffy, vendredi 13 octobre à 15:18

super ce crumble!!!

Posté par stephie, vendredi 13 octobre à 16:48

On croise les doigts pour toi ... et tes supers week end en sologne ! Pour nous offrir plein de belles recettes !

Posté par Fabienne, vendredi 13 octobre à 21:57