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Dans la cuisine d'Audinette

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samedi 14 octobre

Tarte aux girolles

C'est une recette tirée du livre "Cuisine Attitude" de Cyril Lignac. Alors, pour faire la pâte sablée, il propose : Mélanger 150g de beurre mou avec 50g de sucre glace (oui, je sais, ça surprend !) et 10g de sel.Incorporer 100g de poudre de noisettes et 200g de farine.Ne pas trop travailler la pâte afin qu'elle reste fondante. Je ne voudrais pas être mauvaise langue mais c'est très souvent que je tombe sur une "coquille" dans ses bouquins... Il met des trucs en ingrédients qu'on ne retouve pas ensuite dans... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

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