mercredi 18 octobre
Le questionnaire farfelu
Karine, de son petit coin de cuisine, me transmet ce questionnaire qui a déjà fait 10 fois le tour de la blogosphère !
Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4è ligne :
"C'est la raison pour laquelle on est en train de scanner son cerveau grâce à un IRM 3-Tesla"
Sans Raison - Patricia Cornwell
Sans vérifier, devinez quelle heure il est ?
20h30
Vérifiez
20H36 (que le temps passe vite !)
Que portez-vous ?
Un jean marron et un petit pull rose
Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez-vous ?
Les frimousses de mes loulous, enfin couchés !
Quel bruit entendez-vous à part celui de l'ordinateur ?
Fernand qui rentre de son cours de trompette
Quand vous êtes sortie la dernière fois, qu'avez-vous fait ?
J'ai amené Léane à son cours de danse classique
Avez-vous rêvé cette nuit ?
Oui, j'ai un sommeil paradoxal assez créatif !
Quand avez-vous ri la dernière fois ?
Il y a une heure, avec les enfants qui s'étaient cachés pour me faire une blague
Qu'y a t'il sur les murs de la pièce où vous êtes ?
Des tableaux (surtout une fresque de Pompei que j'aime bcp) et des cadres avec des photos de famille
Si vous deveniez multimillionnaire dans la nuit, quelle est la première chose que vous achèteriez ?
Je suis très terre à terre : je rembourse mon prêt immobilier
Quel est le dernier film que vous ayez vu ?
In my country de John Boorman aec Juliette Binoche et Samuel L. Jackson
Avez-vous vu quelque chose d'étrange aujourd'hui ?
Mon cake à la banane qui, dans le four, a réussi à s'échapper du moule...
Que pensez-vous de ce questionnaire ?
Ludique
Dites-nous quelque chose de vous que ne savons pas encore ?
Je suis myope comme une taupe...
Quel serait le prénom de votre enfant si c'était une fille ?
Léane, comme ma fille !
Et si c'était un garçon ?
Elian, comme mon fils ! (et se prononce comme le "an" de maman, pas comme Killian, Erwan, etc...)
Avez-vous déjà pensé à vivre à l'étranger ?
Oui... mais ce n'est pas évident de concrétiser quand on est deux à bosser
Que voudriez-vous que Dieu vous dise lorsque vous franchirez les portes du paradis ?
Bravo
Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et la politique, que changeriez-vous ?
Je ferais une révolution post-industrielle comme dans "La Belle Verte" de Coline Serreau.
Aimez-vous danser ?
J'adore... les danses de salon surtout !
Georges Bush ?
No comment...
Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévision ?
Desperate Housewives, j'adore
Quelles sont les 4 personnes qui doivent prendre le relais sur leur blog ?
Franchement je pense que je devais être une des dernières à ne pas y avoir répondu, non ?
Apple Pie
J'adore ça !
C'est un de mes premiers coup de foudre culinaires d'outre-manche... Lycéenne, j'ai fait plusieurs étés des séjours linguistiques en Angleterre et j'ai toujours eu de la chance : je tombais à chaque fois sur des familles qui ne cuisinaient pas de petits pois à la menthe (beurk) mais des apples pies, des crumbles, des wedges (potatoes), etc...
J'ai gardé des contacts plus qu'amicaux avec ma dernière famille d'accueil et nous nous voyons régulièrement. Tina m'avait donné sa recette d'apple pie, et j'ai gardé précieusement ces petits feuillets manuscrits aux lignes et à l'écriture script typiquement anglaises !
For the pastry :
225g de farine
une pincée de sel
2 cas de sucre en poudre
100g de beurre à t° ambiante
30ml d'eau froide (environ)
Mettre farine + sel dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter ensuite le beurre en morceaux et malaxer du bout des doigts, jusqu'à ce que le mélange s'amalgame. Ajouter de l'eau si cela vous parait trop sec.
Former une boule, l'envelopper de film et la placer au frigo pour 30 minutes.
Puis diviser la pâte en deux et l'étaler en deux cercles de 20 cm de diamètre (si vous n'avez pas de moule à tarte aussi petit, adaptez les quantités à hauteur de 300g de farine).
Garnir le plat à tarte avec du papier sulfurisé puis avec le premier cercle, piquer le fond avec une fourchette, et faire cuire à blanc 10 minutes.
For the filling :
1kg de pommes (soit 5 ou 6) épluchées et coupées en lamelles pas trop fines
50g de raisins
175g de sucre roux
2 cac de canelle (cinnamon)
1 cac de muscade râpée (grated nutmeg)
le zeste (grated rind) et le jus d'un demi-citron
Pendant la cuisson du fond de tarte, faire légèrement caraméliser les pommes dans un peu de beurre et une partie du sucre mais sans trop insister... il ne faut pas en faire de la compote !
Hors du feu, ajouter les raisins, le reste de sucre et les épices. Mélanger.
Disposer ces pommes sur le fond de tarte en laissant un bord de 0,5 cm. Mouiller ce bord avec de l'eau.
Refermer en posant par dessus les pommes le deuxième cercle de pâte. Bien souder en faisant entrer la pâte entre les pommes et le bord du moule.
Au pinceau, passer un peu de lait sur le "couvercle".
Faire quelques incisions au couteau pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
Enfourner à 200° pendant 15 minutes puis à 180° pendant 20 minutes.
Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.
Cela change des tartes classiques... ça vous dit ?
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