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Dans la cuisine d'Audinette

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dimanche 05 novembre

Gelée pommes/coings à la vanille

Ma copine Karinette m'a livrée 2 kg de coings à domicile. J'adore la gelée de coings (ma mamie en fait de sublimes !) mais n'avait jamais tenté l'expérience... J'ai bien nettoyé les coings mais je ne les ai pas épluchés. Le soucis, c'est que lorsque j'ai commencé à les couper en morceaux, certains des coings étaient gâtés : la chair était marron. Après avoir enlevé les coeurs et les pépins (que j'ai conservés), il restait un peu moins de 700g de coings. J'ai donc ajouté 3 petites pommes pour avoir un peu plus de fruits (1kg).... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 09:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

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