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jeudi 09 novembre

Quiche au magret fumé, aux pignons et aux raisins secs

Cette quiche sucrée-salée se marie à merveille avec une salade de mâche ou d'endives. 200g de lamelles de magret de canard fumé1 poignée de pignons de pin1 poignée de raisins secs2 oeufs + 2 jaunes20 cl de crème liquide30cl de lait1 pincée de noix de muscade1 pincée de mélange 4 épices1 pâte brisée Allumer le four à 180°. Faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes. Dans une poêle, faire revenir les pignons, ajouter les lamelles de magret avec leur gras, le mélange 4 épices et les raisins. Faire sauter 3 minutes et... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:40 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

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