samedi 18 novembre
Riz con carne
Mon zhom n'est pas très haricots rouges.
Moi, j'adore le chili con carne.
Alors voici un plat un peu rustique, c'est vrai, (n'est-ce pas maman ?), mais qui fait du bien par où ça passe, et qui nous convient à tous les deux.
On émince finement deux beaux oignons et on les fait revenir à la poêle.
On ajoute ensuite 600g de steack hachés (2 adultes + 2 enfants).
On laisse revenir 15 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, on cuit du riz blanc dans un grand volume d'eau salée.
Au bout des 15 minutes, on saupoudre la viande de piment doux (2 cac) et de poudre à chili (2 cac).
Et on ajoute l'équivalent de 4 belles tomates mondées et concassées avec leur jus.
On laisse 5 minutes supplémentaires puis on ajoute le riz. Si cela vous semble trop sec, ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau.
On remue bien et on peut servir 5 minutes après.
Commentaires
Oh une belle idée !!! Moi nan plus je ne suis pas une grande fan des haricots rouges... j'en mange mais sans grand plaisir, et je n'aurai pas penser le remplacer par du riz ;o)
je suis comme toi, la version haricots me plaît davantage ! mais c'est un bon compromis avec le riz !!
J'ai horreur des haricots rouge, et j'adore le riz!, alors je retiens ta recette qui me fait très envie.
j'en profite pour te te féliciter pour ton blog, il me plait beaucoup!
je l'ai découvert grâce au blog de Mitsu (son blog vaut aussi un coup d'oeil)http://mitsu.canalblog.com/, et grâce à vous deux, j'ai pu tester ta recette "Paupiettes d'aubergines à la mozzarella", je confirme que cette recette est très bonne aussi.
Longue vie à ton blog.
La vie est toujours pleine de compromis....jusque dans la cuisine !!! Bravo pour cette nouvelle version du chili qui riz !!!
Bonne fête alors!!!!!
autoommmnnee
avec la pluie, le vent, vive le réconfort des plats un peu copieux...
à bientôt
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