mardi 21 novembre
Cheese naans
C'est la recette de Manue un peu trafiquée...avec mes achats au quartier indien.
J'ai mis dans la MAP :
- 4 cas de ghee
- 15 cl de lait tiède
- 4 cas de yaourt grec
- 1 cac de sel
- 300g de farine
- 1 cac de levure de boulanger
Programme pâte.
Au bout d'une heure et demi, la pâte est lisse et sent bon le ghee.
Je l'ai séparée en 6 pâtons que j'ai étalés avec la main (la flemme de sortir le rouleau) en forme ovale.
J'ai mis un kiri sur un des côtés et j'ai rabattu l'autre côté par dessus, comme pour un chausson.
J'ai aplati légèrement le fromage dans le naan.
Mes naans étaient trop épais je pense, et j'ai trouvé la pâte très grasse... ceci dit, c'était bien bon et avec deux naans par personne, nous n'avions plus faim !
Commentaires
Les tiens, même trafiqués, sont aussi beaux que l'original...
ah j'aime bien cette recette... mais je dois avouer mon inculture : c'est quoi le ghee ??
moi j'en avais fait une fois, un peu plus fins c'est moins gras je pense...
c'est du beurre en boite indien... une sorte de beurre clarifié.
chaque fois que j'en vois, je craque, et j'ai jamais essayé encore, les tiens ont l'air drolement moelleux!
Tiens, mon chéri m'en réclamait ce week end...je n'ai plus quà acheter le fromage.
Il est vrai qu'ils n'ont rien à envier aux originaux !
Il faut que j'essaie cette recette trés sympa!!
tu me donnes envie d'en refaire !!
Je les ai justement notés hier ceux de Manue pour les faire le plus vite possible tellement ils me donnent envie. Et les tiens ne font que me dire que je dois les faire encore plus rapidement.
J'adore, je n'en ai fait qu'une fois mais c'est vraiment délicieux!
Ils sont l'air très bons ces naans!
super! j'adore les cheese nan, il faudra que j'en fasse au ragazzo... ;-)
Ils ont l'air bon!!!!! Il faut que je m'y mette!!!!
je ne connais pas du tout mais ça me donne envie de faire cette recette dis moi
bis
Je ne connais pas !!!! Juste de nom !!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Ils étaient dans l'air ;)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=91223&pid=3078986
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
 Ce/tte création est mis/e à disposition sous un contrat Creative Commons. |
