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Dans la cuisine d'Audinette

Ma petite cuisine et autres loisirs...

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samedi 25 novembre

Lexique

Exprès pour mon copain Rachid qui m'a dit "il est sympa ton blog, mais ça manque d'un lexique pour les débutants comme moi". Il existe déjà des lexiques culinaires sur la toile mais voici une version condensée avec les mots que moi j'utilise ! Source : principalement http://www.euro-ned.com/lexique.htm + qq précisions récupérées chez http://www.chefsimon.com/ ou dans mes livres de cuisine. Abaisser : étaler une pâte au rouleau à pâtisserie, de l'épaisseur souhaitée. Cette pâte prend alors le nom... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 12:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

samedi 25 novembre

Fenêtre sur Blog

Laurent nous invite à dévoiler l'endroit d'où nous bloggons... J'en ai plusieurs en fait mais voici les deux principaux : - au boulot : Tous les matins, j'arrive au boulot entre 7h20 et 7h40. Je branche le portable et là, je vérifie que canalblog a bien publié mon billet du jour (ils sont quasi toujours programmés)... si ce n'est pas le cas (et ça arrive de + en + souvent en ce moment), je publie. Si j'ai un peu de temps, j'ouvre netvibes, et je vais voir les publications sur mes blogs préférés. Sinon, ben, je commence à... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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