samedi 09 décembre
Petits gâteaux chocolat et pralin
J'ai utilisé des moules à savarin ronds pour pouvoir garnir le centre de crème anglaise...
- 160 g de chocolat
- 50 g de pralin
- 2 oeufs
- 60 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g de farine avec levure incorporé
- 2 càs d'eau
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et l'eau.
Battre les oeufs. Y ajouter le sucre en poudre, le pralin et la farine.
Verser le chocolat fondu dans l'appareil obtenu.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Verser la préparation dans 6 mini moules.
Lécher le saladier (moi je sous-traite cette partie là)
Enfourner environ 20 mn.
Juste pour le fun, voici la version du zhom :
no comment !
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