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Dans la cuisine d'Audinette

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jeudi 14 décembre

Tarte au chèvre sur flan aux oeufs

Je ne vous mets pas la recette à chaque fois que je fais une tarte salée ou une quiche parceque vraiment j'ai peur de vous lasser... Mais celle-ci est différente, si, si ! On commence par faire cuire à blanc une pâte brisée (à 180°). Pendant ce temps, on prépare un appareil à flan : 3 oeufs + 20cl de crème liquide + 10 cl de lait + sel + poivre. On verse cet appareil sur le fond de tarte pré-cuit et on enfourne à 200° pour 20 minutes. Une fois que le flan est pris, coloré, on sort le moule à tarte du four et on dispose... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:40 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

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