samedi 23 décembre
Gelée de coings aux épices
Il est d'usage, en fin d'année, d'offrir un petit quelque chose à la maîtresse.
D'habitude, je vous avoue que j'achète une boite de raphaelos et c'est réglé.
Mais ma copine Sylvie m'a déposé il y a 15 jours au moins 5 kg de coings sur le pas de la porte... il fallait bien s'en occuper !
J'ai procédé de la même façon que pour la gelée de coings/pommes mais au lieu de mettre la gousse de vanille dans le mélange jus + sucre, j'ai mis deux bonnes cuillères à café de mélange pour pain d'épices.
C'est incroyable comme ça change le goût ! C'est super sympa, surtout pour ceux qui trouve la gelée de coings un peu fadouille...
Ensuite, il ne restait plus qu'à faire une étiquette.
Et pour le couvercle, comme je n'avais pas de tissu, j'ai simplement mis du papier kraft vert. Un petit bolduc rouge pour maintenir le tout, et voilou !
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