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Dans la cuisine d'Audinette

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samedi 23 décembre

Gelée de coings aux épices

Il est d'usage, en fin d'année, d'offrir un petit quelque chose à la maîtresse. D'habitude, je vous avoue que j'achète une boite de raphaelos et c'est réglé. Mais ma copine Sylvie m'a déposé il y a 15 jours au moins 5 kg de coings sur le pas de la porte... il fallait bien s'en occuper ! J'ai procédé de la même façon que pour la gelée de coings/pommes mais au lieu de mettre la gousse de vanille dans le mélange jus + sucre, j'ai mis deux bonnes cuillères à café de mélange pour pain d'épices. C'est incroyable comme ça change... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 08:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

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