http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

Dans la cuisine d'Audinette

Ma petite cuisine et autres loisirs...

Cliquez sur les icônes ci-dessous pour accéder aux différents index !
 Apéro
 Entrée
 Tartes salées & Pizza
 Poissons
 Viandes
 Accompagnements
 Desserts
 Tartes sucrées
 Gourmandises
 Boulange
 Hors-Sujet

dimanche 24 décembre

Pain d'épices

Je le classe en dessert mais en vrai, c'est toujours accompagné de foie gras que je le déguste ! Et c'est ce que je ferai ce soir...

Cette recette est toute bête, il reste moelleux mais pas trop, ce qui est fort pratique quand on souhaite faire de fines tranches pour des toasts.

  • 250 g de miel
  • 10 cl de lait chaud
  • 90 g de beurre fondu
  • 200 g de farine
  • 1 cac de levure
  • 40 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 2 cac de mélange d'épices spécial pain d'épices

Faire chauffer le lait au micro-ondes puis délayer le miel dans le lait chaud.

Mettre le tout dans le robot mélangeur et ajouter le beurre, puis la farine.

Incorporer la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel.

Finir par les épices.

Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 35 min, à 180°C.

1

Si peu de boulot pour une tranche de pur bonheur...

pain_epices

Posté par Audinette à 09:10 - Dessert - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

    Miam... Avec du foie gras, rien que du bonheur !
    Joyeuses fêtes de Noël ;o)

    Posté par Sylvie, dimanche 24 décembre à 10:12
  • Je te suis!!

    Ma chère Audinette,

    Tout d'abord je te souhaite un joyeux noël à toi et à toute ta petite famille...

    Et bien je vais te suivre, tu m'apportes la recette je vais la tenter, ce soir je fais l'entrée: foie gras et ses 3 compotées (poires miel, abricots gingembre et figues romarin), le tout accompagné de quelques pains raffinés où j'y ajouterai TON PAIN D EPICES!!

    Merci aussi, mes petites biscuits de noël sont fini et j'ai aussi fait des truffes chocolat amer ou noix de coco parfumés à ma manière (cardamone,cannelle et gingembre) elles sont délicieuses...
    Depuis que je te lis j'ai redécouvert ma petite passion, la cuisine...

    Mille bisous de Noël et joyeux réveillon à une gentille bloggeuse pas comme les autres...

    Hélène...

    Posté par Hélène, dimanche 24 décembre à 10:23
  • Je dois en faire un depuis des semaines !!!!
    Très bonnes fêtes de fin d'année !
    Bizzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, dimanche 24 décembre à 11:57
  • délicieux!

    Coucou,
    le parfum des épices arrivent jusq'à ici!
    Quelle envie d'y croquer ...
    Bonnes fêtes!!!

    Posté par lory, dimanche 24 décembre à 12:44
  • merci !!!!!!!!cette recette tombe à pic!! joyeux noel!!!!!

    Posté par perline67, dimanche 24 décembre à 13:28
  • Nous, c'était pour le gouter hier le pain d'épices...
    JOYEUX NOEL à toute la famille

    Posté par nicocex, dimanche 24 décembre à 14:30
  • Joyeux noel !!!

    Posté par Fabienne, dimanche 24 décembre à 14:58
  • C'est vrai que c'est excellent avec du foie gras. je fais le mien aussi. Tu peux remplacer ton mélange à pain d' épices par de la cannelle, de la muscade, du gingembre et du 4 épices en proportions égales ;o)
    Joyeux Noel et Bon réveillon

    Posté par Cocopassions, dimanche 24 décembre à 17:07
  • coucou aude , joyeux noel
    dis moi j'ai bien envie de tester ta recette mais je ne trouve pas d'epices à pain d'epice ici ,par quoi puis je le remplacer ou puis m'en passer carrement ?
    bisous

    Posté par salwa, lundi 25 décembre à 08:52
  • j'ai fait mon premier pain d'épices ce week end, pour manger avec mon foie gras, et c'était une merveille... je te souhaite un merveilleux noel, ma Grande copine!

    Posté par alhya, lundi 25 décembre à 19:27
  • bonjour - je suis nouvelle -

    bonjour à toutes et tous - j'ai découvert aujourd'hui votre forum en cherchant une recette de pain d'épices - toutes vos idées sont extras - je vous propose d'essayer à l'apéritif une tartine de pain d'épices découpée en 4 un nuage de beurre et pour finir du roquefort - ça devrait vous plaire -
    A bientôt - bon réveillon du jour de l'an - et bonne année 2007 à toutes et tous -

    Posté par emmanuelle, mercredi 27 décembre à 10:39

Poster un commentaire







Les textes et photos de ce blog ne sont pas libres de droits - Dans la cuisine d'Audinette 2005-2008
Creative Commons License
Ce/tte création est mis/e à disposition sous un contrat Creative Commons.