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Dans la cuisine d'Audinette

Ma petite cuisine et autres loisirs...

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vendredi 26 janvier

Petite chanson pour Cécile

Comme ça manque à Cécile mes petites musiques du vendredi (là, là, là, là, ou là) Je lui dédicace celle-ci (super à la mode !) que je trouve très belle car elle parle du beau métier du monde... Cécile, ma grande copine, elle est maman de 4 enfants... et rien que pour ça, elle a toute mon estime ! Pis en plus, comme elle est sympa, rigolote, qu'elle essaye mes recettes, qu'elle m'en donne d'autres...
Posté par Aude91 à 13:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

vendredi 26 janvier

Velouté d'épinards au boursin

Moi qui adore les épinards, je ne les avais encore jamais mangé en soupe. Histoire de donner un peu de goût, faire revenir une gousse d'ail et un oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'olives. Ajouter les épinards et laisser cuire 5 minutes. Préparer un bouillon de légumes avec un cube dissout dans 1/2 litre d'eau. Ajouter ce bouillon aux épinards et laisser sur feu doux une dizaine de minutes. Pour finir, ajouter une petite brique de crème liquide légère et mixer au plongeur. Ajuster l'assaisonnement si... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:20 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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