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Dans la cuisine d'Audinette

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dimanche 11 mars

Croquants aux amandes, noisettes et pignons de pin

Les biscotti sont super à la mode en ce moment. Mais en France, en Provence notamment, on fait des croquants (ou croquets) au amandes. Cette recette est celle de ma maman. Sauf que comme je n'arrivais pas à me décider entre amandes, noisettes ou pignons de pins, j'ai mis les 3 ! Il vous faudra : 500g de farine 200g de sucre 1 pincée de sel 5 oeufs 2 cac d'eau de fleur d'oranger 50g de pignons de pins 125g d'amandes entières 125g de noisettes entières Dans un puits de farine, mélanger sucre +... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 07:26 - - Commentaires [25] - Permalien [#]

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