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lundi 16 avril

Tarte aux poireaux et maroilles pour mon 500ème billet

Ceci est mon 500ème billet !
En 480 jours d'existence, mon petit blog a bien travaillé !
Ou alors, je suis particulièrement bavarde... :o)

Je suis toujours aussi dinguo des tartes salées ou sucrées mais je vous en propose moins... parceque tout le monde dit tout le temps que les garnitures sont déclinables à l'infini. Oui, soit.
Sauf que certains ont quand même besoin d'idées pour associer certains élements... alors voici une nouvelle recette de tarte (la 38ème si j'ai bien compté !) pour ceux qui manquent d'idées !


J'ai découvert le Maroilles chez Manue, forcément.

J'ai aimé ça, forcément.

J'avais déjà essayé sa recette de tarte, mais en mini mini, pour l'apéro.

Là, j'ai fait les choses en grand. Mais comme j'avais mauvaise conscience, j'ai ajouté une fondue de poireaux dans le fond...

Donc, je résume :

  • laver et couper 3 poireaux en rondelles
  • éplucher et ciseler un bel oignon
  • faire revenir oignon + poireaux 15 minutes dans un bon morceau de beurre (feu doux)
  • gratter le Maroilles et le couper en tranches
  • foncer le moule à tarte avec une pâte brisée
  • piquer le fond avec une fourchette
  • y déposer les poireaux puis des tranches de Maroilles
  • battre un oeuf avec 40cl de crème liquide
  • verser sur la tarte
  • enfourner à 180° pour 30 minutes

1

tarte_maroilles

y-a pas à dire, c'est sacrément bon !

Posté par Audinette à 06:13 - Entrée - Commentaires [24] - Permalien [#]

Commentaires

    ravie d'être la première pour te féliciter pour ta recette, tu peux continuer à nous offrir de belles tartes, on s 'en lasse pas.
    félicitations pour ton 500 ème billets!

    Posté par valerieguidebleu, lundi 16 avril à 09:03
  • Félicitations pour ce 500ième billet!

    Posté par Choupette, lundi 16 avril à 09:05
  • bravo et bonne continuation.

    Posté par leonine19, lundi 16 avril à 09:15
  • Félicitations pour ton 500ème billet! Tu peux être fière de toi! Et moi, j'adoooore quand tu nous proposes des recettes de tarte, comme celle-ci d'ailleurs!! Bisous

    Posté par Clairechen, lundi 16 avril à 09:38
  • 500!! mais j'y crois à peine!! bravo Audinette, toi t'es une vraie de vraie et j'adore ta tarte, tout comme notre Clairechen! je t'embrasse pour l'occasion et encore félicitation!

    Posté par alhya, lundi 16 avril à 09:45
  • Hummmmmmmmmmm !!!
    Je ferai un petit essai !!!!
    Bizzzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, lundi 16 avril à 09:54
  • Tous mes compliments pour ces 500 billets grâce auxquels j'ai pu faire le plein d'idées, de conseils mais aussi de bonne humeur; merci Aude!

    Posté par Magalie, lundi 16 avril à 11:01
  • 500 billets woua!!! bravo.

    Posté par sylvieaa, lundi 16 avril à 11:12
  • 500 billets, félicitations !
    Bonne continuation ;o)

    Posté par Sylvie, lundi 16 avril à 12:56
  • 500e billet, impressionnant, je n'en suis qu'à la moitié. Bravo !

    Posté par Eglantine, lundi 16 avril à 13:07
  • Le Maroilles

    J'adoreeeee, normal chui une chtit!Tu m'en donnes envie d'ailleurs!
    500 billets! WOUAHHHH tu ne chômes pas toi et c'est tant mieux pour nousBravo Bises Patricia

    Posté par pat91620, lundi 16 avril à 14:13
  • Waou 500, il est bien fêter du coup
    bises

    Posté par pom d'api, lundi 16 avril à 14:48
  • 500 billets en 480 jours, c'est impressionnant dis-donc! Bravo et continue à nous régaler longtemps!

    Posté par Claire, lundi 16 avril à 16:32
  • bravo pour ton 500ième ... plein de nouvelles recettes à venir ...

    Posté par Nathalie_b, lundi 16 avril à 20:55
  • Oh Aude, j'y crois pas !!!
    Je passe seulement maintenant sur ton blog et ce soir j'avais décongelé 400 gr de poireaux !!!!
    Envie de poireaux, que veux-tu !!!
    Ils ont terminés dans une délicieuse poêlée de pâtes aux poireaux mais j'avais bien tout ce qu'il fallait dans mon frigo pour tester ta tarte, il y a toujours un Maroilles bien puant dans un frigo d'une vrai ch'timi ;o))) !
    La prochaine fois !

    Posté par Manue, lundi 16 avril à 21:08
  • Mmmmm du Maroilles, prononcé avec l'accent de chnord, ché bon cha !!! J'adore la tarte au Maroilles, la prochaine je ferai ta version "avec verdure" !!! Merci pour l'idée !!! Et continue STP de présenter tes tartes, les garnitures sont originales et ça m'inspire !!!!
    Bises du poulailler ensoleillé !!!

    Posté par Megaralamèrpoule, lundi 16 avril à 21:59
  • Ta tarte fait bien envie! Ca, c'est sur tu as bien travaillé... Bravo pour toutes ces recettes partagées!

    Posté par Adèle, lundi 16 avril à 22:41
  • Félicitation pour ton 500ème billet. Encore des nouvelles recettes.
    A bientôt, Doria

    Posté par Doria, lundi 16 avril à 23:23
  • les maroilles je ne connais pas, je le decourvre avec ton 500 em billet, wawww
    Bravo mdam aude et gros bisous

    Posté par salwa, mardi 17 avril à 08:50
  • 500 billets... je suis baba d'admiration. BRAVO... continue bien.

    Posté par mamina, mardi 17 avril à 12:51
  • Félicitations pour ces 500 billets! Et je gage que l'association poireaux-maroilles doit être excellente!

    Posté par Mitsuko, mardi 17 avril à 13:25
  • 500 billets!!! Bah dis donc, ça laisse rêveuse... T'as pas chômé!!!
    Félicitations donc!!
    Et file vite un bout de tarte... Poireau maroilles, MIAM!

    Posté par Véro, mardi 17 avril à 21:02
  • Bravo je consulte très régulièrement ton blog, c'est toujours un plaisir

    Posté par Dominique, mardi 17 avril à 22:37
  • Et comment que ca doit etre bon!

    Posté par Lolotte, vendredi 20 avril à 04:44

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