mercredi 18 avril
Amaretti
J'avais besoin d'amaretti pour réaliser un gâteau... mais impossible d'en trouver dans ma grande surface.
Qu'à cela ne tienne, cette recette est tellement simple qu'il n'y a pas lieu de se priver !
Mettre dans le mixer :
- 200g de poudre d'amandes (tamisée)
- 200g de sucre glace (tamisé)
- 1 ou 2 blanc d'oeuf (tout dépend de la taille de vos oeufs)
- 2 cac d'essence d'amandes (ou de liqueur d'amandes)
Mixer le tout. En 2 minutes, on obtient une pâte.
A l'aide d'une petite cuillère, façonner de petites boules. Les poser en quinconce sur une plaque recouverte de toile silicone ou de papier sulfurisé (en les espaçant de 2 ou 3 cm). Saupoudrer de sucre glace.
Enfourner à 180° pour 15 minutes.
Et c'est tout !
PS : happy birthday mummy !
Commentaires
j'adore!!!!!!!!!!j'attend la recette du gâteau avec impatience!bises
ils st superbes!
P.s: happy birthday to your mummy;-)
Ah ben oui !
Si y'a bien des friandises hyper simples, que je n'achèterais pas... ce sont les amaretti !
Mes blancs d'oeufs ont une fâcheuse tendance à se transformer en ces petites bouchées... hum hum... étrange...
j'ai une autre recette d'amaretti avec seulement les blancs d'oeufs montés en neige que l'on melange au sucre et poudre d'amandes puis saupouder de sucre glace .
Je ne sais pas si cela fait une différence sur la texture .
Je rapporte toujours des tonnes d'amaretti d'italie à chaque fois que j'y passe faire mes courses. A la maison, on adore ça ! Les tiens sont très beaux, il ne me reste plus qu'à leur fabriquer des petits emballages frangés façon bonbons multicolores pour que l'illusion soit complète ! Non, même sans les emballages, ils sont superbes, tes amaretti ! :o)
Bises et bonne journée
hélène
J'en fait régulièrement et j'aime beaucoup en prendre un avec mon café
héhé! moi aussi j'adore ces amaretti et comme tu dis, c'est si simple!! pas de raison de se priver, j'ai hâte de voir quel sort tu leur as réservé
et bon anniversaire à Ta Mummy!
En portions individuelles, une excellente idée. Bisous, Marie
J'adore les amaretti! Mais dans ma recette il faut les rouler dans le sucre glace!
Quel est donc ce gâteau qui nécessite des amaretti?!
Et bon anniversaire à ta môôman!
Encore des bonnes choses
Bonjour, ohlala que ça m'a l'air bon... Faudra que j'essaie en espérant que mon four ne me fera pas faux bon!
Ca a vraiment l'air délicieux, et je ne connaissais pas du tout
Magnifiques...
C'est super drôle, j'en fait hier avec exactement la même recette, mon article paraîtra demain.
Cette recette est parfaite et ces amaretti un pur bonheur :)
Je me réjouis de découvrir ce que tu fais avec...
aussi simple que ça ? ah ba vi alors pourquoi s'en priver
et joyeux anniversaire à ta maman
Waouh, ils sont l'air délicieux et dire que j'en ai pas encore fait.
Joyeux anniversaire à ta maman.
A bientôt, Doria
C'est si bon !!!!
Hummmmmmmmmm !!!
Peut être demain je ferai ta recette !!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
mais que vas tu faire avec ces magnifique amaretti..????? dis nous le vite!!!!
J'adore les amarettis
je fais le café, on partage ?
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