lundi 14 mai
Mousse au fromage de brebis et pesto rosso
Avec l'arrivée des beaux jours, on reprend l'habitude de grignotter des crudités à la place des cacahuètes et c'est tant mieux.
Pour les accompagner, testez donc cette petite mousse composée de :
- 100g de fromage de brebis frais
- 2 cas de mascarpone
- 1 cas de fromage blanc
- 4 cac de pesto rosso (pesto de tomates confites : recette ici)
Ecraser le fromage de brebis à la fourchette.
Y incorporer le mascarpone et le fromage blanc. Bien battre au fouet jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Incorporer alors le pesto rouge. Bien remuer. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Commentaires
très appétissante cette mousse...
Mmmmmmmmmmmmmmmmmm MIAM!!!!
Pouquoi c'est pas bon les cacahuètes ??? ;-) Bon pour moi des légumes avec ce genre de sauce ca me va aussi je dois dire ;-)
Bonne journée
Claude
Excellente idée de dip!!!
Ah oui, le pesto rosso c'est carrément trop bon !
ohhh je viens de terminer mon mascarpone, j'aurai mieux fait d'attendre pour faire ta mousse !
J'adore trouver toutes ces petites choses super gourmandes et super appetissantes chez toi ;-)
Ah oui ça c'est bien cool de remplacer ces satanés cacahuètes et autres gâteaux secs! En plus cette crème change de ce qu'on connait!
Merci
Excellente idée de tartinade.
Une mousse originale qui me plaît beaucoup! Une idée que je retiens.
oh que j'aime la phrase d'intro! elle est trop parfaite, et puis je suis parfaitement d'accord, c'est sûr, les légumes c'est beaucoup mieux que la cahuète!et puis j'avoue, quand tu parles italien, en plus de parler l'apéro couramment, je me sens comme à la maison, dis!
Quand on a commencé à gouter à toutes ces possibilités de tartinage... on ne peut plus s'en passer ; et c'est vrai que les cacahuettes restent définitivement au fond du placard.
Bises, Marie
cette mousse me tente bien , ça doit être trés bon..
merci pour ton passage sur mon blog qui m'a permis de connaitre le tiens
bonne fin de journée
bisous
Ta petite mousse est adoptée ! Géniale ppour les beaux jours, tu as bien raison !
Bises
Hélène
Sympathique!
Miiammmm, avec la chaleur qui arrive idéal ! Je repasserais voir ton blog, il me plait beaucoup de bonnes idées à tester. Bonne journée.
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