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lundi 14 mai

Mousse au fromage de brebis et pesto rosso

Avec l'arrivée des beaux jours, on reprend l'habitude de grignotter des crudités à la place des cacahuètes et c'est tant mieux. Pour les accompagner, testez donc cette petite mousse composée de : 100g de fromage de brebis frais 2 cas de mascarpone 1 cas de fromage blanc 4 cac de pesto rosso (pesto de tomates confites : recette ici) Ecraser le fromage de brebis à la fourchette. Y incorporer le mascarpone et le fromage blanc. Bien battre au fouet jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Incorporer alors le pesto... [Lire la suite]
Posté par Aude91 à 06:49 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

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